Hafif salatalar lezzetli ve sağlıklıdır. Sadece belirli bir malzeme setine ve onları kesme yeteneğine ihtiyacınız var. Bu nedenle, bu salataların hazırlanması sadece biraz zaman ve çaba alacaktır. Üstelik 8 Mart'ta kadınını hafif ve lezzetli bir muamele ile şüphesiz memnun edecek bir erkek bile yapabilir.
Romantik kahvaltı salatası
İhtiyacın olacak:
- kereviz - 2 sap;
- greyfurt - 2 adet;
- elma - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- jambon - 200 gram;
- krema - 3 yemek kaşığı;
- maydanoz - 2 dal;
- mayonez - 1 yemek kaşığı;
- bal - 1 çay kaşığı
- çam fıstığı - 1 yemek kaşığı;
- tost için çavdar veya buğday ekmeği dilimleri - 3 adet.
Hazırlık
Yeşil kereviz saplarını yıkayın, üstteki sert damarları çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Greyfurtu soğuk suda iyice durulayın. Daha sonra kaynar su ile durulayın. Her greyfurtu 2 parçaya bölün. Hamuru dikkatlice çıkarın, filmlerden ve tohumlardan arındırın. Greyfurt hamurunu küçük parçalar halinde kesin.
Elmayı tohumlardan soyun, ince küçük dilimler halinde kesin. Kereviz ve greyfurt ile karıştırın. Jambonu küpler halinde ince doğrayın. Domatesi yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Kerevizlere jambon ve domates ekleyin.
Mayonezi ağır krema ve bal ile karıştırın. Maydanozu soğuk suyla durulayın ve hafifçe kurulayın. Ekmeği tost makinesinde kızartın veya fırında kurutun.
Salatayı greyfurt yarısına dökün. Sosu dökün, çam fıstığı serpin. Otlarla süsleyin ve sıcak tost ile servis yapın.
Meyve Lokumu salatası
İhtiyacın olacak:
- üzüm - 10 çilek;
- yoğurt - 200 gr;
- ceviz - 0,5 yemek kaşığı;
- yeşil marul yaprakları - 3-4 adet;
- kivi - 1 adet;
- kırmızı dolmalık biber - 1 adet;
- elma - 1 adet.
- peynir - 50 gr;
- konserve ananas parçaları - 3 yemek kaşığı
Hazırlık
Yeşil elmayı yıkayın, kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kiviyi soyun ve ince dilimler halinde kesin. Her üzümü ikiye bölün. Peyniri ince şeritler halinde kesin. Cevizleri bir bıçak veya blender ile doğrayın.
Yeşil marul yapraklarını soğuk suda durulayın ve bir havlu üzerinde 10 dakika kurutun. Ardından salatayı büyük parçalar halinde doğramak için ellerinizi kullanın.
Tatlı dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin. Peynir, fındık, meyve ve sebzeleri birleştirin. Marul yapraklarını ekleyin. Kremalı yoğurtla tatlandırın. Salatayı yerleştirin ve otlar ile süsleyin.
