Pekin lahanası çok miktarda vitamin ve besin içerir, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur ve kalorisi düşüktür. Bu ürünle birçok yemek hazırlanabilir, ancak en çok salatalar için uygundur.
Çin lahanası ile sebze salatası
Nötr tadı nedeniyle Çin lahanası, sebzeler de dahil olmak üzere çok çeşitli yiyeceklerle mükemmel bir uyum içindedir. Üzerine çeri domates, salatalık, maydanoz ve dolmalık biber eklerseniz lezzetli ve sağlıklı bir salata yapabilirsiniz. Bu salata en iyi rafine edilmemiş zeytinyağı ve deniz tuzu ile servis edilir. Bir kaşık limon suyu ona tazelik verir.
Yengeç çubuk salatası
Geleneksel bir yengeç çubuğu salatası, daha hafif bir yemek yapmak için hafifçe ince ayar yapılabilir. Bunu yapmak için Pekin lahanasını ince doğrayın, yengeç çubukları, taze salatalık ve konserve mısır ile karıştırın. Ve ekşi krema bir pansuman olarak mükemmeldir.
Avokado, elma ve kereviz salatası
Başka bir hafif ve lezzetli salata için doğranmış napa lahanayı doğranmış kereviz, doğranmış elma ve taze salatalık ile karıştırın. Bu salata en iyi ekşi krema veya şekersiz yoğurt ile tatlandırılır.
Ton balığı, kruton ve bıldırcın yumurtası salatası
Pekin lahanası konserve ton balığı gibi çeşitli deniz ürünleriyle de iyi gider. Bu ürünlerden salata hazırlamak için bir tabağa iri kıyılmış Pekin lahanası yaprağı, haşlanmış bıldırcın yumurtası, yeşil soğan, kraker ve konserve ton balığı parçaları koymalısınız. Bu malzemeleri eşit oranlarda alınan zeytinyağı, Dijon hardalı ve limon suyu karışımı ile serpin. Daha sonra karıştırmadan servis yapın.
