Taze yapılmış tereyağlı ekmek o kadar lezzetli ki, soğurken kendinizi kontrol etmek ve tadına bakmamak zor. Pişirmek zor değil ve sonuç istisnasız herkesi memnun edecek. Tereyağı ekmeği havadar, yumuşak ve ince gevrek bir kabukla olacaktır. Hazırlanmasının inceliklerine ve püf noktalarına daha yakından bakalım.
Bu gerekli
- tuz - 1 çay kaşığı;
- şeker - 4 çay kaşığı;
- maya - 30 gr;
- tereyağı - 55 gr;
- süt - 270 ml;
- un - 500 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağlı ekmek yapmak için ılık sütte tuz, şeker ve mayayı eritin. Yumuşatılmış tereyağı ve elenmiş unu ekleyin. Ardından hamuru güzelce yoğurun.
Adım 2
Un serpilmiş bir masaya koyun ve hamuru yoğurun. Yapışkan ise un ekleyin. Hamur elinizden kolayca çıkmalıdır.
Aşama 3
Bir tencereyi veya büyük bir kaseyi tereyağı ile yağlayın, hamuru oraya koyun ve bir saat ılık bir yerde bekletin. Hamur iki katına çıkacaktır.
4. Adım
Belirtilen süreden sonra, hamuru şekillendirmek için hafifçe yoğurun. Her tarafına tereyağı sürün, fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun. 20 dakika bekletin. Zengin ekmek yakında hazır olacak.
Adım 5
Fırını 220oC'ye ısıtın ve 40 dakika ekmek gönderin. Kızarana kadar bekleyin, içinde su bulunan yemeği fırının alt rafına koyabilirsiniz, o zaman ekmek alttan yanmaz.
6. Adım
Ekmeği tatmadan önce soğutun. Ardından ürünü ihtiyaçlarınız için kullanabilirsiniz.
