Öğle yemeği için kalın soslu tavuk harika bir seçenektir. Tam bir yemek olarak veya herhangi bir makarna gibi garnitürlerle servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 8 tavuk budu;
- - soğan;
- - 2 çay kaşığı kırmızı biber;
- - 1.25 litre tavuk suyu;
- - 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 4 yemek kaşığı un;
- - 3 yemek kaşığı ekşi krema;
- - 120 ml krema;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı tüyler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.
Adım 2
Soğan yumuşayınca tavaya pul biberi ilave edin.
Aşama 3
Tavuk bagetlerin derisini çıkarın. Onları kırmızı biberle soğana yaydık ve et suyuyla doldurduk. Gerekirse tuz (et suyu tuzlu değilse), kaynatın ve kısık ateşte 45-50 dakika pişirin.
4. Adım
Şu anda kalın bir sos hazırlayın: unu ekşi krema ve krema ile karıştırın.
Adım 5
Bitmiş tavuğu et suyundan çıkarın ve kalın sosu içine dökün. Karıştırmak.
6. Adım
Kalın et suyu için tavuk butlarını tencereye geri koyun. Bagetleri kesip tavaya sadece tavuk eti koyabilirsiniz.
7. Adım
Makarna ile birlikte tavukları kalın kırmızı biber aromalı sos ile servis edebilirsiniz.
