Funchoza - fasulye veya pirinçten yapılmış cam erişte.
Bu gerekli
- - 100 gr funchose eriştesi
- - 2 orta boy tatlı biber, tercihen parlak
- - 2 küçük havuç
- - 1 küçük sebze iliği
- - 2 tavuk fileto
- - soya sosu
- - baharatlı Kore sosu
Talimatlar
Aşama 1
Sebzelerle başlayalım. Biberleri, havuçları ince şeritler halinde kesiyoruz, kabakları da aynı şekilde. Onları her zaman birbirinden ayrı kızartacağız. İlk olarak, kabakları yüksek ateşte ve çok hızlı bir şekilde kızartın, sebzelerin haşlanmadığından, kızartıldığından emin olmanız gerekir. Ardından havuçları, ardından biberleri de kızartıyoruz. Sonra tavuk filetoyu orta parçalara böldük, çünkü kavurma sırasında, tavuk büyük ölçüde küçülür. Tavuğu yüksek ateşte kızartın, bazen biraz soya sosu ekleyin.
Adım 2
Şimdi funchose'un kendisini hazırlıyoruz. Çok sıcak suda 5-6 dakika bekletilmelidir. Erişteler şişip yumuşayınca (makarna gibi olmamalı) ve neredeyse şeffaf hale gelince çıkarıyoruz. Sonra funchose'u akan soğuk su altında durularız, tüm su boşalana kadar bekleriz.
Aşama 3
Ardından büyük bir kapta erişteleri kızarmış sebzeler ve tavukla karıştırın. Soya sosu ve sos ile baharatlayın, iyice karıştırın. Genel olarak, sosu baharatlı sevmeyenler için kullanamazsınız, ancak kesinlikle onunla daha lezzetli olur. Şimdi salatayı 1.5-2 saat buzdolabına koyuyoruz ki demlensin, tüm sebzeler, erişteler, tavuklar sos ve sosa batırılmış. Yemeği soğuk servis ediyoruz.
