En sevilen ve en popüler salata sosu, hiçbir katkı maddesi veya koruyucu kullanmadan kendiniz yapabileceğiniz mayonezdir. Ev yapımı mayonez tadı, mağazadan satın alınan mayonezden önemli ölçüde farklıdır. Ek olarak, yemek pişirmek uzun zaman gerektirmez, yiyecekleri bir karıştırıcıya yüklemeniz ve çırpmanız yeterlidir.
Bu gerekli
-
- 2 yumurta sarısı,
- 1 çay kaşığı hardal,
- 250 gr zeytin yağı,
- 1 çay kaşığı Sahra,
- tuz,
- biraz limon suyu.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, yumurtaları yıkamak, silerek kurulamak ve sarıları beyazlardan dikkatlice ayırmaktır. İhtiyacınız olan tek şey, blender kavanozuna dökülmesi gereken sarılardır.
Adım 2
Oraya şeker, tuz ve bir çay kaşığı hardal ekleyin.
Aşama 3
Sonra biraz limon suyu sıkın.
4. Adım
İnce bir akıntıya yavaş yavaş zeytinyağı dökerken el blenderi ile çırpmaya başlayabilirsiniz.
Adım 5
En alttan başlayarak ve yavaş yavaş yükselen homojen kalın bir kütle oluşana kadar çırpın.
6. Adım
Harika sosumuz hazır, salatanızı süsleyebilir veya sadece ekmeğin üzerine serpebilirsiniz.
