Kabak çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir ve diyet menüleri için mükemmeldir. Ekmek kırıntılarında kızartılırsa çok lezzetli ve çıtır kabaklar elde edilir.
Bu gerekli
- - 120 ml bitkisel yağ;
- - 150 gr Panko ekmek kırıntısı;
- - 2 orta boy kabak;
- - 50 gr rendelenmiş Parmesan;
- - 2 yumurta;
- - 60-70 gr un.
Talimatlar
Aşama 1
Kabak, yaklaşık 0,5-0,7 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesilmelidir.
Adım 2
Bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın, diğerinde Panko galeta unu ve parmesanı karıştırın.
Aşama 3
Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Bu sırada kabakları un içinde yuvarlayın, bir yumurtaya batırın ve kraker ve parmesan karışımı içinde yuvarlayın.
4. Adım
Kabakları küçük parçalar halinde yağda altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yaklaşık bir dakika kızartın. Kağıt havlu üzerine koyuyoruz.
Adım 5
Kabakların olabildiğince çıtır olması için bitmiş yemeği hemen servis ediyoruz.
