Yağsız hamur işleri çok çeşitli olabilir. Oruçluyken büyük bir popülariteye sahiptir. Fındıklı, kuru üzümlü ve kuru kayısılı yağsız börek çok doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hazırlanırken, bu tür hamur işleri çok basittir ve tadı hem sıradışı hem de aromatiktir. Lent sırasında harika bir muamele.
Bu gerekli
- - Kuru üzüm 50 gr
- - Kuru kayısı 50 gr
- - Ceviz 100 gr
- - Un 300 gram.
- - Tarçın 1 tatlı kaşığı
- - Bal 100 gr
- - Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı.
- - Kakule 1 tatlı kaşığı
- - Vanilin 1 tutam
- - Sirke 1 çay kaşığı.
- - soda 1 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Ceviz ve kuru meyveleri bir kapta birleştirin ve 20-30 dakika kaynar su dökün. Piştikten sonra süzün ve bıçakla doğrayın. Un hariç tüm malzemeler iyice karıştırılır ve üzerlerine 250 ml ılık su eklenir. Sodayı sirke ile söndürün ve elde edilen köpüğü toplam karışıma dökün.
Adım 2
Sonra yavaş yavaş unu ekleyin ve kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar hamuru yoğurun. Bir pişirme kabı hazırlayın, yağ ve un ile kaplayın. Hamuru dökün ve 200 derecelik bir sıcaklığı koruyan fırına koyun.
Aşama 3
Yarım saat pişirin, ardından tahta bir şiş ile kuruluk olup olmadığını kontrol edin - nem yoksa yağsız turta hazırdır.
