Lahana vücudumuz için en değerli gıdalardan biri olarak kabul edilir. Hayati aktivite için gerekli olan çok miktarda C vitamini içerir. Sevgili lahana uzun zamandır tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Tam ve sağlıklı bir diyet için kullanımı şarttır. Tüm lahana türlerinden çoğu karnabaharı tercih eder. Aynı zamanda popüler olarak kıvırcık denir. Hazırlaması çok kolay: Karnabahar yapmak için birçok tarif var. Aşağıda en basitlerinden biri. Karnabaharı yağda hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmenizi sağlayacaktır.
Bu gerekli
- 1 litre su;
- Karnabahar (500 gr);
- Tereyağı (60 gr);
- ½ yemek kaşığı tuz;
- 6 yemek kaşığı buğday unu.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye su doldurun, içine ½ yemek kaşığı tuz dökün ve ateşe verin. Kaynamaya getirin.
Adım 2
Su kaynarken karnabahar başlarını soyun ve yıkayın. Hazırlanan sebzeyi kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika).
Aşama 3
Haşlanmış karnabahar başlarını sudan çıkarın ve ılık bir yere yerleştirilmesi gereken bir tabağa koyun.
4. Adım
Bir parça tereyağı kesin (yaklaşık 60 g). Sıcak bir tavaya koyun ve eritin.
Adım 5
Kızgın yağa 6 yemek kaşığı buğday unu (herhangi bir çeşit) ekleyin ve karıştırarak hafifçe kızartın. Pişen karışımı karnabaharın üzerine dökün ve hemen servis yapın.
