Balık filetosu, mutfak deneyleri için çok az zamanı olan bir hostes için gerçek bir kurtuluş olabilir. Fileto çabuk pişirilir, ancak her gün farklı şekilde pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
-
- balık fileto;
- soğan;
- mayonez;
- tuz;
- balık için baharatlar;
- öğütülmüş karabiber;
- sebze yağı;
- Tereyağı;
- peynir;
- un;
- folyo;
- havuç;
- patates;
- zencefil.
Talimatlar
Aşama 1
Çözülmüş balık filetolarını yağlanmış bir tavaya veya margarine koyun. Biraz tuzlayın ve baharatlayın.
Soğanları yarım halkalar halinde kesin ve soğanlar tüm filetoları tamamen kaplayacak şekilde balığın üzerine koyun. Mayonez soğanı tamamen kaplayacak şekilde soğanı mayonezle fırçalayın.
Filetoları önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yarım saat pişirin.
Adım 2
Soğanları dilimler halinde kesin, çiğ havuçları kaba bir rende üzerine sürün. Balık filetolarını un ve baharat karışımına batırın. Herhangi bir sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Doğranmış soğanı iki eşit parçaya bölün. Doğranmış soğanın yarısını yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Un ve baharatlara bulanmış balıkları soğanın üzerine koyun. Fileto üzerine bir kat rendelenmiş havuç ve kalan soğan koyun. Rendelenmiş peyniri tabağın üzerine serpin ve mayonez ile fırçalayın.
Yemeği fırına koyun ve yirmi ila otuz dakika pişirin.
Aşama 3
Patatesleri ve havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Folyo üzerine bir parça balık filetosu koyun ve balık baharatını serpin. Balıkların altına küçük bir parça tereyağı koyun. Doğranmış patatesleri ve havuçları filetoların üzerine yerleştirin.
Folyoyu sarın ve yemeği yirmi beş dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.
4. Adım
Soğanı ince halkalar halinde kesin. Üç havucu kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin. İki santimetre uzunluğunda bir parça taze zencefili soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin ve havuçla karıştırın.
Yarım kilo balık filetosu ve doğranmış soğanı ikiye bölün. Balığın yarısını yağlanmış derin bir tavaya koyun, tuz ve karabiber serpin ve soğanın yarısını üstüne koyun. Kalan balık filetolarını ve soğanları soğanın üzerine koyun. Havuçları soğanların üzerine koyun.
Tavaya su, havuçları tamamen kaplayacak şekilde dökün. Üzerini örtüp önceden ısıtılmış fırında yarım saat bekletin.
Kapağı tavadan çıkarın ve balığı on dakika daha fırında tutun. Bu yemek sıcak veya soğuk yenebilir.
