Çorba yapmak için birçok tarif var. Sonuçta, tüm bu yemeklerin sindirim üzerinde olumlu bir etkisi var. Pancar çorbası veya çorba olsun, hiçbir öğle yemeği sıvı olmadan tamamlanmaz. İlk kurslarda bulunan sebzeler, sindirim bezlerinin aktivitesini aktive eder, iştahı uyarır. Çorbalar sıcak veya soğuk olabilir. Bu yemekler et, balık ve mantar sularında hazırlanır. Bal agariklerinden çok lezzetli bir çorba yapılabilir. Çok sağlıklıdır ve kalorisi düşüktür.
Bu gerekli
-
- bal mantarı (200 gr);
- soğan (1 adet);
- patates (3 adet);
- havuç (1 adet);
- bitkisel yağ (50 gr);
- yeşillik;
- karabuğday (100 gr);
- baharat;
- su (1, 5 l).
- yemekler:
- tava;
- tava;
- kesme tahtası;
- bıçak.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye alın, içine su dökün ve ateşe verin. Oraya biraz tuz ekleyin.
Adım 2
Patatesleri alın, yıkayın ve soyun, ardından tekrar durulayın.
Aşama 3
Ardından temiz bir kesme tahtası ve bıçak hazırlayın ve patatesleri küp şeklinde kesin.
4. Adım
Doğranmış patatesleri kaynayan tuzlu suya koyun.
Adım 5
Sonra bir havuç alın, soyun ve iyice yıkayın.
6. Adım
Rendeyi çıkarın ve üzerine havuçları kaba rendeleyin.
7. Adım
Sonra soğanları alın, soyun ve bir kesme tahtası üzerinde oldukça ince doğrayın.
8. Adım
Sonra tavayı çıkarın ve kısık ateşte koyun. Biraz bitkisel yağ dökün ve kaba bir rende üzerinde havuç ve ince doğranmış soğanları birlikte kızartın.
9. Adım
Yeşillikleri alın, iyice durulayın ve ince doğrayın.
Adım 10
Karabuğdayı ayırın ve akan su altında iyice durulayın.
11. Adım
Patatesler pişmeye yakın olduğunda, karabuğdayı tavaya koyun.
Adım 1/2
Sonra oraya mantar ekleyin ve 5-7 dakika sonra sote sebzeler.
Adım 13
Biraz bekleyin ve çorbalı bir tencereye defne yaprağı, karabiber, doğranmış otlar ve tuzu koyun.
Adım 14
Çorbayı orta ateşte 20 dakika pişirin. Ardından patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin. Yeterince yumuşaksa, ısıyı kapatın. Bal mantarlı çorba hazır, servis edip yiyebilirsiniz!
