Bu rulolar bir sosyal etkinlik veya parti için mükemmeldir. Hazırlıklarında karmaşık bir şey yok, tüm ürünler mevcut olandan daha fazlası. Bununla birlikte, yemeğin konukları şaşırtabilecek çok sıra dışı bir görünümü var. Ve et ve mantar kombinasyonu gerçek bir lezzet klasiğidir.
Bu gerekli
- - taze küçük mantarlar - 200 gram;
- - yassı domuz pastırması - 500 gram;
- - kırmızı soğan - 1 adet;
- - bitkisel yağ - 50 mililitre;
- - favori baharatlar - tercihe göre.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Derin bir tavada şeffaflaşana kadar soteleyin. Mantarları ayırın, iyice durulayın ve kurulayın. Bu yemekte lezzetin yanı sıra görünüm de çok önemlidir. Bu nedenle sadece genç mantarlar zarar görmeden kullanılmalıdır. Soğanlara mantar ekleyin, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika kızartın.
Adım 2
Pastırma hazırlayın. Zaten şeritler halinde kesilmiş satın almanız gerekiyor. Ama böyle bir şey yoksa, önemli değil. Normal pastırmayı ince dilimler halinde dilimleyebilirsiniz. Her şeridin biraz tuz ve karabibere ihtiyacı vardır. 10-15 adet bal mantarını bir kenarına nazikçe yayın ve ruloyu sarın. Güvenilirlik için bir kürdan ile bıçaklanmalı veya pamuk ipliklerle bağlanmalıdır.
Aşama 3
Fırın 200 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Uygun bir fırın tepsisi seçin ve folyo ile hizalayın. Mantar kapakları yukarı bakacak şekilde ruloları yerleştirin. Stabilite için diğer tarafta bal mantarının bacaklarını kesebilirsiniz. Rulolar kalan yağla yağlanmalı ve yaklaşık 40 dakika fırınlanmalıdır.
