Mantarlı pilavın temeli pirinç ve mantardır. En basit ve en kolay seçenek petroldür. Bu mantarların olumlu yanı, zehirlenememeleri ve ayrıca çok sayıda faydalı vitamin ve yüksek protein içeriğine sahip olmalarıdır.
Petrol veya diğer mantarlı pilav nasıl pişirilir
Diğer mantarlar da işe yarayacaktır, ancak durulanmaları ve daha da iyice temizlenmesi gerekecek. Bu nedenle, pişirme süresi önemli ölçüde daha uzun olacaktır.
Pirinci de zevkinize göre seçebilirsiniz - yuvarlak, uzun, beyaz, sarı, vb. Mantarlı pilav menünüzü çeşitlendirebilir ve oruçluyken yemek için de harikadır. Bu yemeğin faydaları ve tadı hakkında çok şey konuşabilirsiniz, ancak onu pişirmeye çalışmak ve evinizi memnun etmek daha iyidir.
Mantarlı pilav için malzemeler
Mantarlı pilav hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
· Taze petrol - 0,5 kg;
· Havuç - 1-2 adet;
· Büyük soğan;
Sarımsak - birkaç karanfil;
Ayçiçek yağı - 100 ml;
Pirinç - 400 gr;
· Tuz, karabiber ve baharatlar.
Baharat severler, aromayı çeşitlendirebilir ve kızamık, tarhun, kimyon ve kişniş gibi baharatlardan faydalanabilir.
Mantarlı pilav pişirme
Yemek pişirmek için bir tabak alın, içine bitkisel yağ dökün, ateşe verin. Soğanı doğrayın ve kızartmaya gönderin. Isıyı azaltın.
Havuç rendelenmeli ve soğana gönderilmelidir. Her şeyi karıştırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Ara sıra karıştır.
Mantarlara inelim: yıkanmaları ve kesilmeleri gerekiyor. Dilimler veya küpler - kendi takdirinize ve hayal gücünüze bağlı olarak. Sonra onları sebzelere gönderin. Mutfağa yayılan kızarmış sebzelerin ve mantarların harika aromasını hissediyor musunuz?
Pirinci ekleyin, suyunu iyice süzdükten sonra kağıt havluda biraz kurulayabilirsiniz. Sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın. Daha sonra yarım litre kaynar su dökmeniz ve kapağı sıkıca kapatmanız gerekir. 12-15 dakika sonra tuz ve baharat ekleyebilir, her şeyi karıştırabilirsiniz. Bundan sonra 10-15 dakika daha pişirin.
Petrolden ev usulü mantarlı pilav hazır. Afiyet olsun!
