Ekmek yapmak çok zor görünüyor, bu yüzden mağazalardan alıyoruz. Aslında lezzetli ve gerçek ev yapımı ekmek yapmanın oldukça basit bir tarifi var. Hangisini bilmek ister misin? Aşağıya bakınız.
Bu gerekli
- - buğday unu - 3 su bardağı, yaklaşık 405 gram,
- -su - bir buçuk bardak, 375 ml,
- - kuru hızlı maya - yarım çay kaşığı,
- -deniz tuzu - 1 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Büyük bir kapta veya tencerede elenmiş buğday ununu maya ve tuzla karıştırın. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Adım 2
40 dereceye kadar ısıtılmış suyu kuru karışıma ekleyin, elinizle karıştırın. Ekmek, ellerin bakımını ve sıcaklığını sever, bu nedenle ellerinizi kirletmekten korkmanıza gerek yoktur. Hamurumuzu folyo ile kapatıp ılık bir yerde (cekete sarabilirsiniz) 12 saat dinlendiriyoruz.
Aşama 3
Fırını 240 dereceye ısıtıyoruz.
Unu temiz bir havluya dökün ve üzerine hamuru koyun.
Bir havlu ile bir somun hamur oluşturun.
Hamurun üzerini bir havluyla örtün ve yarım saat bekletin.
4. Adım
Formu fırında ısıtın.
Hamuru önceden ısıtılmış bir kalıba aktarın.
Somunun üstünde kesimler yapıyoruz - güzellik için.
Adım 5
Formu hamurla sıkıca folyo ile örtün. Bu, ısıyı eşit olarak dağıtmak için gereklidir.
Folyo altında yarım saat ekmek pişiriyoruz. Ardından folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha pişirin.
6. Adım
Bitmiş ekmeği soğutun ve servis yapın.
