Daha önce Birleşik Krallık'ta köylüler lezzetli bir kereviz kökü çorbası hazırladılar. Sonuçta, kereviz patates için mükemmel bir alternatiftir. Mercimek ve soğanla birleşen tadı çorbaya hassasiyet ve yumuşaklık verir. Evde lezzetli bir ev yapımı kereviz kökü çorbası yapmayı deneyin.
Bu gerekli
- -1/2 su bardağı kuru kırmızı mercimek
- -2 bardak su
- -1/2 Sanat. hindistancevizi yağı
- -1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- -2 orta boy sarı soğan, doğranmış
- -6 diş sarımsak, doğranmış
- -4 kuru defne yaprağı
- 1- orta boy kereviz kökü, durulayın, soyun, ince doğrayın
- -3 orta boy kırmızı patates, doğranmış
- - bir tutam koşer tuzu
- -4 su bardağı sebze suyu
- -1 çay kaşığı miso ezmesi
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir tencerede mercimek ve suyu kaynatın. Sıcaklığı en aza indirin, örtün ve 10 dakika veya mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
Adım 2
Çok büyük bir tavada veya çorba tenceresinde hindistancevizi yağını orta ateşte ısıtın. Biber ekleyin ve yaklaşık 30 saniye kızartın. Soğan, sarımsak ve defne yaprağını ekleyin. Soğan yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Ardından kereviz kökünü ve patatesleri ekleyin. Bir tutam tuz serpin ve tekrar 10 dakika daha pişirin.
Aşama 3
Tavuk suyunu bir tencereye dökün. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin ve örtün. 10-15 dakika veya patates ve kereviz yumuşayana kadar pişirin.
4. Adım
Defne yaprağını çıkarın ve tüm çorbayı bir karıştırıcıda iyice karıştırın. Miso hamurunu ekleyin ve çorba pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar birkaç dakika yüksek hızda karıştırın.
Adım 5
Karışımı blenderdan mercimekleri içeren büyük bir tavaya veya çorba tenceresine dökün.
6. Adım
Sıcak servis yapın. Servis yapmadan önce biraz pul biber ve zeytinyağı serpin.
