Vinaigrette geleneksel ve iyi bilinen bir yemektir. Zamanla bu salatanın tarifleri değişti ve alışılmadık pişirme seçenekleri ortaya çıktı. Tuzlu mantarlı salata sosu, en tepkisiz kişiyi bile şaşırtacak.
Bu gerekli
- - 2 adet. patates
- - 1 pancar
- - 4 turşu
- - 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - 1 havuç
- - 1 kutu yeşil bezelye
- - 1 baş soğan
- - 200 gram tuzlu mantar
- - 1 çay kaşığı hardal
- - yeşillikler
Talimatlar
Aşama 1
En başta salatayı hazırlamaya başlamak için gerekli sebzeleri kaynatmanız gerekir. Sebzeleri akan su altında durulayın. Bir tencere alın ve içine patates, pancar, havuç koyun. Sebzeleri su ve tuzla kaplayın. Orta ateşte kaynatın. Patatesleri delerek sebzelerin hazır olup olmadığını öğrenebilirsiniz. Bıçak kolayca deliyorsa sebzeler pişmiş demektir.
Adım 2
Sebzeleri soğuk suda soğumaya bırakın ve kesmeye başlayın. Sebzeleri soyun. Patates, havuç ve pancar alıp küçük küpler halinde kesiyoruz. Ardından soğanları ve turşuları da ince ince doğruyoruz. Doğradığımız tüm sebzeleri bir salata kasesine alıyoruz.
Aşama 3
Tuzlanmış mantarları alın ve fazla tuzu gidermek için durulayın. Gerekirse küçük küpler veya şeritler halinde kesin. Ardından, tatlı bir elma alın, soyun ve soyun. Elmayı küçük küpler halinde kesin.
4. Adım
Tüm malzemeleri bir salata kasesine dökün. Bir kavanoz konserve bezelye açın ve doğranmış yiyeceklerin üzerine serpin.
Adım 5
Ardından, hardal ve bitkisel yağ alın. Onları bir bardağa koyun ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Ardından sirkeyi doldurun. Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırın. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı doğrayın. Salatayı süsleyip servis yapın.
