Domatesli, mantarlı, peynirli ve daha sonra pizza olarak adlandırılan kokulu bir kek, ilk olarak 300 yıldan biraz daha uzun bir süre önce pişirildi. O zamandan beri, bu basit ama aynı zamanda doyurucu yemek tüm dünyayı fethetmeyi başardı.
Bu gerekli
- -2, 5 Sanat. un
- -1 yemek kaşığı. ılık su
- -20 gr kuru hızlı maya
- -4 yemek kaşığı zeytin yağı
- -100 gr tütsülenmiş sosis veya salam
- -100 gr önceden pişirilmiş porcini mantarı
- -1 mor soğan
- -domates sosu
- -2 domates
- -100 gr mozzarella ve 50 gr parmesan
- - bir demet roka
- - çeşniler ve baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Un, maya, tuz, iki yemek kaşığı sıvı yağ ve su ile hamur yoğurun, üzerini bir bezle örtün ve yoğurmakta olduğunuz tencere veya tavada bir süre bekletin.
Adım 2
Bu noktada fırını 220 dereceye kadar ısıtın ve domates ve parmesan hariç tüm malzemeleri şeritler halinde doğrayarak iç harcı için malzemeleri hazırlayın.
Aşama 3
Tavadan yarım saat sonra hamuru kalıptan çıkarın, un ekleyin, yoğurun, eşit parçalara bölün ve bir kenara koyun. Pizza fırın tepsilerine yağ serpin ve pizza hamurunu yuvarlak şekilde yuvarlayın ve fırın tepsilerine aktarın.
4. Adım
Kekleri domates sosuyla fırçalayın, dolguyu eşit olarak dağıtın, rendelenmiş Parmesan serpin, domates halkalarını yerleştirin ve 15 dakika pişirin. Üzerine roka serperek sıcak servis yapın.
