Tarak pişirmenin birçok yolu vardır, ancak en kolay seçenek onları fırında pişirmektir. Bu durumda, kabuk gevrek olacak ve dolgu tam anlamıyla ağzınızda eriyecektir.
Bu gerekli
- 2 kişilik malzemeler:
- - 6 orta boy tarak;
- - 6 karides (taze ve mümkün olduğunca büyük);
- - küçük soğan;
- - rendelenmiş peynir;
- - bir bardak süt;
- - kurutulmuş dereotu;
- - mısır unu slaytlı bir yemek kaşığı;
- - 20-30 gr. Tereyağı.
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını bir tavada eritin, tarakları dereotu, tuz ve karabiberle her taraftan biraz kahverengileşinceye kadar kızartın.
Adım 2
Tarakları bir tabağa koyun, ince doğranmış soğanı yağda kızartın.
Aşama 3
Soğanlar pembeleşince üzerine doğranmış karidesleri ekleyin. Onlara iyi bir kızartma veriyoruz, un ekliyoruz ve sütü döküyoruz.
4. Adım
Sürekli karıştırarak soslu karidesleri 5-6 dakika kısık ateşte kızartın. Sosun kıvamı beşamele benzemelidir.
Adım 5
Fırını önceden 180C'ye ısıtın. Şu anda, lavaboya üç tarak koyun. Karides sosuyla doldurun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin, böylece pişirme sırasında gevrek bir kabuk oluşur.
6. Adım
Kabukları 8-10 dakika fırına gönderiyoruz, ardından servis edilebilir.
