Fisto tartar hem bayram hem de günlük sofralar için gerçek bir dekorasyon olacak.
Bu gerekli
- - 400 gr tarak
- - yeşil soğanlar
- - Mascorpone peyniri
- - zeytin yağı
- - şeker
- - Limon
- - domates suyu
- - Kişniş
- - birkaç nane yaprağı
Talimatlar
Aşama 1
Salantroyu iyice doğrayın ve domates suyuyla karıştırın. Biraz şeker ekleyin ve karışımı kısık ateşte koyun. Malzemeleri sürekli karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Bitmiş karışımı bir blender ile öğütün.
Adım 2
Tarakları küçük küpler halinde kesin. Nane yaprağı, mascarpone, doğranmış yeşil soğan, zeytinyağı ve biraz karabiber ekleyin.
Aşama 3
Soyulmuş limonu şeker karışımıyla ayrı olarak dökün (şeker ve suyu karıştırın). Limon 30 dakika demlenmelidir.
4. Adım
Tarak tartarını limonla iyice karıştırın ve sos ile baharatlayın. Çanak tek bir tabağa yerleştirilebilir veya ayrı porsiyonlarda servis edilebilir.
