İç piyasadaki dondurma çeşitliliği çok fazladır, ancak herkes sadece lezzetli değil, aynı zamanda doğal unvanını da gururla taşıyamaz. Üreticiler genellikle bu tatlıya kimyasal bileşenler, boyalar ve lezzet arttırıcılar ekleyerek günah işlerler.
Etiket önemli ama çekici değil
Dondurma lezzetlerini seçerken, tüketici genellikle beğendiği paket tarafından yönlendirilir, en azından satın alınan ürünle ilgili herhangi bir bilgiyi okumayı unutur. Dondurmanın hangi standartta yapıldığına dikkat etmek gerekiyor. Etikette GOST işaretini görürseniz, her şey yolunda ve tatlı doğaldır. Paket üzerinde bir TU işareti varsa, bu üreticinin tarifi teknik koşullara göre seçtiği anlamına gelir. Ve bu da, hazırlanmasında doğal malzemelerden daha fazlasını kullanabileceğinin bir işaretidir. Dondurma örneğinde, bu bileşenler genellikle hurma yağı gibi bitkisel yağlardır. Süt proteini ve kalsiyum gibi doğal bir incelikte bulunan faydalı maddeleri içermez. Ek olarak, bu tür dondurma, doğal olana kıyasla daha yüksek kalorilidir. Bu nedenle etiketi dikkatlice okuyun ve GOST rozetini arayın.
Faydalı Takviyeler
Dolgulu dondurmayı seviyorsanız, doğal katkı maddeleri seçin: kuru kayısı, fındık, marmelat. Karamel gibi katkı maddelerinden daha fazla fayda sağlarlar. Dişlerinize zarar verebilir ve hatta çürüklere neden olabilir ve herhangi bir faydalı özellik taşımaz. Karamel aynı zamanda muadillerine göre kalori bakımından çok daha yüksektir. Çilek veya meyveli dondurma seçmeye karar verirseniz, egzotik olanları değil, yerel meyveleri tercih edin, çünkü ikincisinin tadı büyük olasılıkla tatlar yardımıyla elde edilir ve bunlarda çok az fayda vardır.
Anahtar başlıkta
Rakamınızı takip ederseniz, ancak bazen bir süt muamelesini reddedemezseniz, ne tür dondurmaların bölündüğünü bulmalısınız. En besleyici temsilci sütlü dondurmadır. Buna karşılık, az yağlı (% 1-2), klasik (% 2.5-4) ve yağ (% 4.5-6) olarak alt bölümlere ayrılır. Açıkçası, yağ yüzdesinin daha düşük olduğu bir formda porsiyon başına daha az kalori olacaktır. Kaide üzerindeki kalori içeriğinde sonraki dondurmadır. Sadece klasiktir (%8-10). Ve son olarak, doğal dondurmaların en besleyicisi dondurmadır. Klasik (%12-15) ve kalın (%20'ye kadar) vardır. Buna rağmen, dondurma, ülkemizdeki tüm dondurma türleri arasında en popüler ünvanını sıkıca kazandı.
meyveli buz
Birçok alıcı, ince bir figürün peşinde, sütlü tatlı yerine donmuş meyve suyu seçiyor. Gerçekten en az kalorili (yaklaşık% 0,5), ancak bu tür dondurmanın faydalı özelliklerini hayal bile edemezsiniz. Rusya'da taze sıkılmış donmuş meyve suyu, yabancı ülkelerin aksine hiç üretilmiyor. En iyi durumda, böyle bir incelik, yeniden yapılandırılmış meyve ve meyve püresinden yapılacaktır, ancak çoğu zaman kimyasallarla seyreltilmiş renkli sudur.
Dondurma gibi lezzetli bir tatlıyı akıllıca tadın ve ondan en iyi şekilde yararlanın.
