Kahve-karamel soslu kremalı yoğurt sadece çekici görünmekle kalmaz, aynı zamanda kremanın lezzet özellikleri de mükemmeldir.
Bu gerekli
- Malzemeler:
- - 5 paket jelatin,
- - 50 ml ağır krema,
- - 300 gr yoğurt (%0,3 yağ),
- - 300 gr yoğurt (%3,5 yağ),
- - 100 ml sert kahve,
- - 1 çay kaşığı vanilya şekeri
- - 30 gr şeker
- - 50 gr şeker kamışı.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini soğuk suda bekletin.
Adım 2
Havadar bir kütle elde edilene kadar iki yoğurt, sade şeker ve vanilya şekerini karıştırın.
Aşama 3
Jelatini sudan alıp küçük bir tencereye alın ve birkaç yemek kaşığı su ekleyin. Bir su banyosunda eritin. Yavaşça karıştırın ve 2 yemek kaşığı yoğurdu jelatinin içine dökün.
4. Adım
Tüm jelatini kalan yoğurtla karıştırın.
Adım 5
4 kahve fincanı alın ve soğuk suyla durulayın, yoğurdu fincanlara eşit olarak dağıtın. Sarılmak film ile örtün ve 6 saat soğuk bir yerde bırakın veya sabaha kadar bırakın.
6. Adım
Şekeri bir tencerede kısık ateşte rengi dönene kadar eritin. Krema ile karıştırılmış kahveyi yavaşça dökün, kütlenin karamel gibi kalınlaşması için birkaç dakika pişirin. Onu sonraya bırakacağız.
7. Adım
Kasenin kenarlarını ince bir bıçakla kesin, kaseyi birkaç saniye sıcak suya batırın ve kremayı bir tabağa çevirin. Karamel ile doldurun.
