Alışılmadık bir spiral şekle sahip lezzetli ve aromalı bir kek çok basit bir şekilde hazırlanabilir. Hazır hamur kullanımı sayesinde zamandan da tasarruf edilir.
- mayasız puf böreği ambalajı (400-500 gram);
- 250 gram peynir (sert çeşitlerden herhangi biri);
- 300 gram sosis / sosis / jambon;
- çiğ tavuk yumurtası;
- biraz ayran veya kefir;
- un;
- yağlama için yağ.
1. Peynir kaba rendelenmelidir.
2. Sosisler veya sosisler küçük doğranabilir veya peynir gibi rendelenebilir.
3. Milföy hamurunu biraz un ile açın.
4. Açtığınız hamurun üzerine, karışık peynir ve sosis dolgusunu eşit bir tabaka halinde yayın.
5. Doldurulan hamuru, kenarları sıkıştırılması gereken ince bir rulo halinde yavaşça yuvarlayın.
6. Yuvarlak şekli parşömenle kaplayın ve yağla yağlayın.
7. Ruloyu bir spiral şeklinde bükerek forma koyun.
8. Yumurtayı biraz ayran veya kefir ve tuz ile çırpın. Ortaya çıkan salyangozu bu karışımla iyice yağlayın.
Faydalı ipucu: "salyangoz" un üstüne susam, haşhaş tohumu veya peynir serpin.
9. Salyangoz böreği t yaklaşık 200 derecelik fırında altın rengi olana kadar pişirilmelidir.
10. Bitmiş pastayı fırından çıkarın, tereyağı ile hafifçe yağlayın, temiz bir havluyla örtün ve 10-15 dakika "dinlenmesine" izin verin.
