Güveç yapmak, diyetinizi çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Bu yemek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Bazı güveçler diyet yapanlar için bile uygundur.
Kıyma ve patates güveç hazırlamak için 700 gr yarı mamul et, 2 küçük soğan, 1 kg patates, 100 gr ekşi krema, tatmak için baharat ve tuz, bir demet ot, ekmek kırıntısı gerekir.
Mağazada hazır kıyma değil, sığır eti veya domuz eti eti satın almak en iyisidir. Bu durumda, ürünün kalitesinden emin olabilirsiniz. Et parçalara ayrılmalı, soğan soyulmalı ve doğranmış olmalıdır. Ardından, ürünleri bir kıyma makinesinden geçirmeniz, kıymayı tuzlamanız ve iyice karıştırmanız gerekir.
Patatesler soyulmalı, tuzlu suda kaynatılmalı ve püre haline getirilmelidir. Bir pişirme kabı tereyağı ile yağlanmalı ve ekmek kırıntıları serpilmelidir. Ardından, içine patates püresinin yarısını, ardından kıymayı ve üstüne patates püresinin ikinci yarısını koymanız gerekir.
Güvecin üst tabakasını ekşi krema ile yağlayın ve fırın tepsisini 20 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Bitmiş yemek porsiyonlu tabaklara yerleştirilmeli ve ekşi krema sosuyla dökülmelidir.
Sosu hazırlamak için ekşi kremayı 1: 1 oranında suyla karıştırın, tuz, karabiber ve bir presten geçirilen bir diş sarımsak ekleyin.
Kıyma ve sebze ile lezzetli bir güveç hazırlamak için 300 gr kıyma, 100 gr pirinç, küçük bir kabak, 4 domates, 50 gr peynir, bir tavuk yumurtası, 2 diş sarımsak, tuz, baharatlara ihtiyacınız olacak. damak zevki.
Pirinç bir kaseye dökülmeli ve 20 dakika kaynar su ile kaplanmalıdır. Ardından, kaba bir rende üzerinde kabakları soyup rendeleyin, ardından fazla sıvıyı çıkarmak için tuzlayın ve sıkın.
Domateslerin tabanında çapraz şekilli kesimler yapmanız, ardından domatesleri kaynar suyla haşlamanız, cildi çıkarmanız ve dilimler halinde kesmeniz gerekir.
Kıyma tuzlanmalı ve pirinçle karıştırılmalıdır. Tava tabanını tereyağı ile yağlayın, doğranmış kabakları tavaya koyun ve ardından kıyın. Ardından, ürünlere domates dilimleri koymanız ve peynir sosu dökmeniz gerekir. Hazırlamak için, bir kapta bir presten geçirilen ince rendelenmiş peynir ve sarımsaklı bir yumurtayı dövmeniz gerekir.
Güveye keskin bir tat katmak için peynir-yumurta karışımına bir çay kaşığı doğranmış Provence otları ekleyebilirsiniz.
Form bir fırın tepsisine yerleştirilmeli ve 30 dakika boyunca 180 dereceye ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir.
Makarna ile çok doyurucu bir güveç hazırlamak için 500 gr kıyma, 300 gr makarnalık buğdaydan yapılmış makarna, 2 küçük soğan, bir yumurta, 100 gr peynir, tuz ve baharatlara ihtiyacınız olacak.
Makarnayı tuzlu suda yarı pişene kadar haşlayın. Kıymayı önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve doğranmış soğanla birlikte 5-10 dakika bitkisel yağda kızartın.
Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine makarnaları koyun ve üzerlerine kızarmış kıymayı koyun. Bir tavuk yumurtasının içeriğini sığ bir kaseye dökün, ince rendelenmiş peynir ekleyin ve çırpın. Elde edilen karışımla makarna ve kıyılmış eti dökün ve ardından fırın tepsisini 10 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun.
