Et ve patatesin yemeklerdeki kombinasyonu ülkemizde en sevilenlerden biridir. Bu nedenle, kıyılmış etli bu hassas patates güvecini herkes beğenecek.
- 650-700 gram patates;
- 650 gram herhangi bir kıyılmış et;
- 1 büyük beyaz soğan;
- 1/3 paket tereyağı;
- 50 gram rendelenmiş peynir ve ekşi krema;
- 1-2 domates.
1. Patates yumrularını tuz ekleyerek soyun ve kaynatın.
2. Tüm sıvıyı boşaltın, yağ ekleyin ve patatesleri püre haline getirin.
3. Kıymayı, doğranmış soğanla birlikte bir tavada tuz ve karabiber ekleyerek kızartın.
4. Bir fırın tepsisini parşömenle yağlayın veya kaplayın.
5. Patateslerin yarısını kalıba eşit bir tabaka halinde koyun.
6. Sonra bir kat hazırlanmış kıyılmış et koyun, iyice düzeltin.
7. Kalan patatesleri eşit bir tabaka halinde üstüne yerleştirin.
8. Domates dilimlerini bir güveç üzerine koyun, üzerine ekşi krema ve peynir karışımı sürün.
9. Yemeği sıcak fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kıymalı patates güveci çok hızlı ve kolay hazırlanır ve yumuşak, yumuşak ve lezzetli olur. İstenirse kıyma veya patates püresine doğranmış taze otlar ekleyebilirsiniz.
