Doğum günü salataları, zarafetleri ve özgünlükleri ile aynı zamanda ayırt edilmelidir - herkesin seveceği bir tada sahip olun. Ayrıca tatil arifesinde gereksiz işlere gerek olmadığı için hazırlanmalarının çok zor olmaması da tavsiye edilir.
Siyah İnci Salatası
Salatanın bu çeşidindeki siyah inciler, fındıkla doldurulmuş kuru eriklerdir. Bu yemek çok parlak ve hazırlanması kolaydır. Onun için almanız gerekenler: yumurta - 2 adet, yengeç çubukları - 200 gr, 200 gr peynir, kuru erik - yaklaşık yarım bardak, soğutulmuş tereyağı - 50 gr, yaklaşık 50 gr ceviz, mayonez - 6-7 yemek kaşığı ve otlar dekorasyon için.
Bu salatası hazırlamak için öncelikle yıkanmış kuru eriklerin üzerine kaynar su dökmeniz ve buğulaması gerekir. Erikler yumuşayıp şiştikten sonra kenarlarından biraz kesip cevizleri içine yerleştirin. Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sert peyniri yumurta gibi kaba bir rende üzerine yengeç çubuklarıyla rendeleyin, aynı işlemi yapın. Tereyağı da sadece orta boyda rendelenmelidir.
Şimdi salatanın tüm malzemelerini katmanlara ayırarak şekillendirin. Ayrıca özel bir mutfak yüzüğü de kullanabilirsiniz. Önce rendelenmiş yumurtaların yarısını, ardından yengeç çubuklarının yaklaşık dörtte birini, şimdi - biraz mayonez koyun. Sonra dördüncü katman rendelenmiş peynirin tam yarısı, beşincisi rendelenmiş tereyağı kütlesinin yarısı, altıncısı fındıkla doldurulmuş tüm kuru erik, yedinci yengeç çubuklarından kalan, sekizinci biraz mayonez, dokuzuncusu peynir kalıntıları, onuncusu rendelenmiş tereyağı kalıntılarıdır. Son olarak, son katman ikinci yumurtadır. İnşa edilmiş kuleyi otlar veya artık fındıklarla süsleyebilirsiniz.
orkide salatası
Patates cipsi bu salatada orkide yaprakları görevi görür. Bu salata 200 gr jambon, 2 yumurta, 2-3 salatalık turşusu, 1 havuç, 50 gr cips, 150 gr sert peynir ve 100 gr mayonez gerektirir.
Haşlanmış yumurtaları soğutun ve soyun. Havuçların yıkanması, soyulması ve rendelenmesi gerekir, ardından salata oluşturmaya başlayabilirsiniz. En altta - rendelenmiş havuç, sonra - bir mayonez tabakası, sonra rendelenmiş salatalık turşusu ve tekrar bir mayonez tabakası. Bu aşamada, dekorasyon için cipslerin bir kısmını orkide yaprakları şeklinde ayırmanız ve gerisini parçalamanız gerekir: bu bir sonraki marul tabakası olacaktır. Sonra tekrar mayonez ile fırçalayın.
Jambonu küçük küpler halinde kesin ve bir sonraki katman olarak yerleştirin, ardından tekrar mayonezleyin. Bir sonraki katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynir ve yine bir mayonez tabakasıdır. Şimdi son kat olarak yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı ovalayın. Her şeyi mayonezle tekrar yağlayın. Salatayı cips ile süsleyin - ortasında sarısı ovalayan yapraklar: güzel bir çiçek almalısınız.
Narlı bileklik salatası
Bu parlak salata, adını nar bileziği şeklinde sıra dışı bir porsiyona borçludur. Hazırlamak için 500 gr patates, 500 gr pancar, 400-500 gr tavuk fileto, 1-2 soğan, 250 gr mayonez ve 1-2 nar gerekir.
Başlangıç için tavuk filetoyu haşlayın, ince ince doğrayın, soğanı doğrayın ve bir tavada tavuk ve soğanı biraz kavurun. Önceden pişirilmiş patatesleri soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Patatesleri ortada bir bardak olacak şekilde bir tabağa koyun. Bu yüzden salatayı bu bardağın etrafına yayarken bilezik veya yüzük şeklini almalısınız. Bir kat patatesi mayonezle fırçalayın. Soğanlı tavuk filetoyu üstüne koyun ve mayonezle de fırçalayın. Bir sonraki katman haşlanmış ve iri rendelenmiş pancar, biraz mayonez ile yağlanır. Ve son olarak, son üst tabaka - nar taneleri. Salata hazır.
