"Reçel" kelimesi Eski Rus kökenlidir. Bal veya pekmezde kaynatılmış herhangi bir incelik anlamına geliyordu. Şu anda, bu terim genellikle kalın şeker şurubunda kaynatılmış veya toz şekerle öğütülmüş meyveler, meyveler olarak adlandırılır. İyi lezzetli reçel, çay, krep, tatlı krep için harika bir ektir. Ama bunun yanında, sağlığınız için de iyidir.
reçelin faydaları nelerdir
Reçelin yararlı nitelikleri, doğrudan hangi meyvelerden veya meyvelerden hazırlandığına ve ayrıca hazırlama işlemi sırasında biyolojik olarak aktif maddelerin korunma derecesine bağlıdır. Örneğin, frenk üzümü reçeli çok fazla C vitamini ve potasyum ve demir gibi önemli olanlar da dahil olmak üzere bir dizi eser element içerir. Çok eski zamanlardan beri, ahududu reçeli, çeşitli soğuk algınlığı için vazgeçilmez mükemmel bir ateş düşürücü ajan olarak biliniyordu.
Yaban mersini reçeli birçok vitamin, tanen, eser element, özellikle demir ve manganez içerir. Ayrıca yaban mersini, görüşü korumaya yardımcı olan maddeler içerir.
İyot gibi önemli bir eser elementin değerli bir kaynağı, egzotik feijoa adıyla tropikal meyve reçelidir. Ayrıca mükemmel bir tadı vardır. Çilek reçeli çeşitli vitamin ve mineraller içermesinin yanı sıra antioksidanlar açısından da zengindir, bu nedenle kanserin önlenmesinde önleyici rol oynayabilir.
Armut reçeli, bazı böbrek hastalıkları için profilaktik bir ajan olarak ve kan kompozisyonunu iyileştirmek için tavsiye edilir. Ayva reçeli, pektin içeriğinin yüksek olması nedeniyle metabolizmayı iyileştirir, vücuttan çeşitli toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Gerçek bir vitamin deposu deniz topalak reçelidir. Çok miktarda C vitamini içerir ve vazgeçilmez bir soğuk algınlığı ilacıdır. Kızılcık reçeli kan basıncını düşürmeye yardımcı olacaktır, gastrointestinal sistem ile ilgili sorunları olan kişiler için önerilir. Erik reçeli trombozu önler, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir. Erik reçeli K ve R vitamini açısından zengindir.
Soğuk bir şekilde, ısıl işlem görmeden, meyveleri veya ince doğranmış meyveleri toz şekerle öğütmeden hazırlanan herhangi bir reçelin yararlı olduğunu unutmayın.
Sıkışmanın vücuda ne zararı olabilir?
Reçelden çok hoşlananlar bile bunun yüksek şeker içeriğinden dolayı yüksek kalorili bir ürün olduğunu unutmamalıdır. Bu nedenle ölçülü tüketilmelidir. Aksi halde fazla kilo almanın yanı sıra çürük gelişebilir. Ayrıca bazı meyve ve meyve türlerinin alerjiye neden olabileceği de unutulmamalıdır. Bu nedenle alerjisi olanlar aşırı reçel kullanımından kaçınmalıdır.
