İtalyanların lezzetli yemek yemeyi sevdikleri bir sır değil. Onların mutfağı dünyanın en popüler mutfaklarından biridir. Basit ve basit, aromatik ve lezzetli yemeklerle dolu. Bugün patates ve tavuklu bir İtalyan güveç tarifini analiz edeceğiz. İtalyanlar bizimkilerle hemen hemen aynı ürün seçeneklerine sahipler, bu nedenle bir yemek hazırlamak için egzotik bir şey aramanıza gerek yok ve sonuç oldukça otantik ve ilginç olacak.
Bu gerekli
- - dereotu - 2 tutam;
- - maydanoz - 2 tutam;
- - tavuk filetosu - 3 adet;
- - krem %30 - 150 ml;
- - sert peynir - 350 gr;
- - taze mantarlar - 500 gr;
- - patates püresi - 1 kg.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu ve mantarları küçük parçalar halinde kesin, tereyağlı bir tavada kızartın. Patatesleri soyun ve yumuşayana kadar kaynatın.
Adım 2
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, otları ince doğrayın, süt ve kremayı karıştırın, baharatları ekleyin, orta ateşte koyun.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, patatesleri ilk kata koyun, ardından mantarları ve tavuğu üstüne koyun, süt ve krema sosunu dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirin.
4. Adım
Servis yapmadan önce yemeğin üzerine otlar serpmeyi unutmayın. Soğuk süt, kefir, kahve ve komposto ile servis edilebilir. Yemeği sıcak ve ılık yemek daha iyidir.
