Kokulu Ve Sulu Haşlanmış Domuz Eti Nasıl Pişirilir

Kokulu Ve Sulu Haşlanmış Domuz Eti Nasıl Pişirilir
Kokulu Ve Sulu Haşlanmış Domuz Eti Nasıl Pişirilir

Video: Kokulu Ve Sulu Haşlanmış Domuz Eti Nasıl Pişirilir

Video: Kokulu Ve Sulu Haşlanmış Domuz Eti Nasıl Pişirilir
Video: Soslu haşlanmış Matsusaka domuz eti 2024, Mart
Anonim

Domuz eti, büyük bir parça halinde pişmiş domuz etidir. Düzgün pişirilmiş haşlanmış domuz eti sulu, aromatik ve inanılmaz lezzetli olacaktır. Acele etmeden ve kurallara göre et pişirmeniz gerekir.

Kokulu ve sulu haşlanmış domuz eti nasıl pişirilir
Kokulu ve sulu haşlanmış domuz eti nasıl pişirilir

Mükemmel haşlanmış domuz eti pişirmek için kaliteli et seçmeniz gerekir. En az 1 kg domuz eti olması tavsiye edilir. Et, kemiksiz ve damarsız, taze olmalıdır. Az miktarda yağ kabul edilebilir.

Et, ancak rendelenirse veya baharat ve baharatlarla doldurulursa kokulu hale gelecektir. Bazı tarifler etin marine edilmesini ve demlenmesini içerir. Hangi seçeneği seçerseniz seçin, et bir süre demlenmelidir - otların, baharatların veya diğer katkı maddelerinin aromalarıyla doyurulmasının tek yolu budur.

Etin bir manşonda veya dikkatlice folyoya sarılması tavsiye edilir. Bu durumda, haşlanmış domuz eti sulu ve çok hassas olacaktır. Tarif folyo veya pişirme kılıfı içermiyorsa, zaman zaman etin üzerine sıvı dökmeniz gerekir, pişirme kabında su da olmalıdır - 1 santimetrelik bir tabaka yeterlidir.

Haşlanmış domuz eti üzerinde altın bir kabuğa ihtiyacınız varsa, etin önce her iki tarafta 2 dakika boyunca iyi ısıtılmış bir tavada kızartılması gerekir. Et yemeği her zaman sadece önceden ısıtılmış fırına yerleştirilmelidir.

Haşlanmış domuzun kesim sırasında parçalanmaya başladığı durumlar vardır, bu olmaz, bitmiş et soğurken küçük bir yük ile bastırılmalıdır. Bu durumda, haşlanmış domuz eti mükemmel parçalar halinde kesmek mümkün olacaktır.

Önerilen: