Çoğu insan sadece salataları sever. Sonuçta, sadece çok basit ve hızlı hazırlanmakla kalmazlar, aynı zamanda inanılmaz lezzetli ve sağlıklıdırlar. Bu salatayı hazırlamak için hem haşlanmış hem de çiğ sebzeler kullanılır.
Malzemeler:
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- birkaç yumurta;
- 3 patates yumruları;
- 2 turp;
- 1 elma (yeşil en iyisidir);
- mayonez ve tuz.
Hazırlık:
- Yapmanız gereken ilk şey sebzelerinizi hazırlamak. Bunu yapmak için yıkanmış patatesleri suyla dökün ve soymadan pişirin.
- Patates gibi tamamen pişene kadar kaynatılması gereken aynı tavaya yumurtalar da konulabilir. Daha sonra yumurtalar ve patatesler sıcak sudan çıkarılıp soğumaya bırakılmalıdır.
- Daha sonra sebze ve elmaların kabukları çıkarılır, yumurtalar da kabuklarından soyulur. Daha sonra tüm rafine edilmiş malzemeler kaba bir rende kullanılarak doğranmalıdır. Bu arada, soğan çok baharatlıysa, bıçakla küçük parçalar halinde kesilebilir ve kaynar su ile haşlanabilir.
- Bu lezzetli salata en iyi porsiyonlarda servis edilir. Bunu yapmak için, tabağa bir servis halkası yerleştirilir ve üzerine katmanlar halinde salata serilir.
- İlk katman: rendelenmiş patates ve doğranmış soğan, üstüne mayonez bulaşmış (1: 1 oranında ekşi krema ile karıştırılabilir) ve biraz tuz serpilir.
- İkinci katman: bunun için ayrıca tuzlanması ve mayonezle bulaşması gereken doğranmış turp gerekir (katmanları aynı kalınlıkta yapmaya çalışın).
- Üçüncü katman: havuçlar, hem çiğ hem de haşlanmış olarak kullanılabilirler, ancak ilk seçenekte kalmak en iyisidir. Ayrıca tuzlanır ve mayonez ile kaplanır.
- Dördüncü katman: rendelenmiş elma + tuz + mayonez.
- Beşinci katman (son): rendelenmiş yumurta. Bunun üzerine güzel bir mayonez filesi uygulayabilirsiniz.
Bitmiş salatası doğranmış otlar veya bütün dallarla süsleyebilirsiniz. Güzel çiçeklerin kesildiği çeşitli sebzeleri de kullanabilirsiniz. Bu sebze salatası hazırlandıktan hemen sonra servis edilmemelidir. Demlenmesi ve tüm katmanların mayonez ile iyice doyurulması için serin bir yere konulmalıdır.
