Doyurucu bir lapa lapa salatası için harika bir seçenek. Ceviz ve kuru erik bu yemeğe özel bir lezzet katıyor.
Bu gerekli
- - 330 gr sığır eti;
- - 260 gr pancar;
- - 90 gr soğan;
- - 170 gr kuru erik;
- - 60 gr ceviz;
- - 2 yumurta;
- - Defne yaprağı, tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Pancarları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra folyoya sarıp 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Bir tencerede su kaynatın, tuz, yenibahar, defne yaprağı ekleyin, yaklaşık 55 dakika pişmesi gereken eti ekleyin. Daha sonra eti bir tabağa alın ve soğutun.
Aşama 3
Pişmiş pancar ve sığır eti soğuyunca küçük parçalar halinde kesin. Kuru erikleri iyice yıkayıp doğrayın. Haşlanmış yumurtaları soğutun ve soyun. Soğanları soyun. Yumurtaları ve soğanı ince ince doğrayın.
4. Adım
Bir salata kasesi alın ve altına kuru erik olan pancarların bir kısmını koyun, mayonezle ıslatın. Sonra yumurta, biraz soğan ve bir kat haşlanmış et koyun, ayrıca mayonez ile ıslatın.
Adım 5
Malzemeler dayandığı sürece katmanları aynı sırayla istiflemeye devam edin.
6. Adım
Tüm katlar serildiğinde, salatanın üzerine mayonez dökün ve küçük bir ceviz tabakası serpin. Üzerini streç film ile kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
