Sebze salataları sağlığınız için harikadır. Sebze salataları için çok sayıda seçenek var. Sebzeler her zaman iştah açıcı ve güzel görünür, bu nedenle sebze salatası hem günlük hem de şenlikli masalar için gerçek bir dekorasyon olabilir. Shopska salatası, Bulgaristan'ın ulusal yemeklerinden biridir. Çok basit bir şekilde hazırlanır ve hazırlanması için minimum miktarda bileşen gereklidir.
Bu gerekli
2 orta boy kırmızı biber, 2 orta boy domates, 2 orta boy salatalık, 1 küçük soğan, peynir (beyaz peynir kullanılabilir), isteğe göre tuz
Talimatlar
Aşama 1
"Shopsky salatası" tarifinden bahsetmeden önce, bu yemeğin ortaya çıkış tarihine ve hazırlanmasının bazı özelliklerine biraz dikkat etmelisiniz. Bu salatanın anavatanı Bulgaristan'dır ve yemek adını Sofya bölgesinde yaşayan insanlar olan "dükkanlar" sayesinde almıştır. Şu anda Bulgaristan'daki hemen hemen her restoranın veya kafenin menüsünde görebileceğiniz en yaygın yemek Shopska salatasıdır.
Adım 2
Shopska salatası yapmak için birkaç seçenek var. Sebzeler taze, haşlanmış ve hatta hafifçe kızartılmış olarak kullanılır. Bununla birlikte, geleneksel tarif, yalnızca taze sebzelerden ve beyaz peynirden yapılan bir salatadır.
Aşama 3
Malzemeleri salata için ayrı olarak hazırlayın - sebzeleri iyice durulayın, büyük küpler halinde kesin ve beyaz peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm ürünler katı bir sırayla yerleştirilmelidir - domates, biber, salatalık, soğan, halkalar halinde kesilmiş, üst tabaka beyaz peynirdir. Bu sıralama tesadüfen seçilmedi - sebze ve peynirin böyle bir kombinasyonu sonucunda gerçek bir ulusal yemek elde edildi - malzemelerin renkleri Bulgaristan bayrağının renkleriyle örtüşüyor.
4. Adım
Çok sayıda değişiklik ve ek malzemelerin kullanılması sonucunda Shopska salatası için yeni tarifler ortaya çıktı. Birçok ev hanımı ek ürün olarak zeytin, zeytin, otlar kullanır; salata sosu olarak zeytin veya bitkisel yağ eklenir.
