Bir levrek satın aldıysanız ve ondan ne pişirmenin bu kadar lezzetli olacağını bilmiyorsanız, fırında sebzelerle pişirmeyi deneyin. Sen ve ailen onu seveceksiniz.
Bu gerekli
- - 600 gr levrek filetosu;
- - 4 patates;
- - 4 şey. havuçlar;
- - 1 soğan;
- - 1 domates;
- - 100 gr taze ot;
- - 100 gr peynir;
- - 100 gr ekşi krema;
- - 1 yemek kaşığı. un;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - Defne yaprağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bir fırın tepsisinin dibine bir defne yaprağı koyun. Soyulmuş havuç ve patatesleri ince dilimler halinde kesin. Soğanı yarım halkada doğrayın. Ardından domatesi plastik parçalar halinde kesin.
Adım 2
Bir fırın tepsisine patateslerin yarısını tek sıra olacak şekilde dizin. Bir sonraki havuç halkalarını ve soğanları üstüne yerleştirin. Şimdi domates ve yeşilliklerin yarısını yüzeye eşit olarak dağıtın. Pike levrek fileto ile üst. Çanağı tuz ve karabiberle tatlandırın.
Aşama 3
Şimdi kalan sebzeleri katmanlar halinde ters sırada yerleştirin: otlu domates, soğan, havuç ve patates. Çanağı her katmandan biraz tuzla baharatlayın.
4. Adım
Unu bir tavada hafifçe kızartın. Peyniri rendeleyin. Ekşi kremayı kızarmış un ve yarım rendelenmiş peynirle birleştirin, iyice karıştırın. Biraz tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın.
Adım 5
Ortaya çıkan katmanları bu karışımla doldurun ve peynirin kalan yarısını üstüne serpin. Yemeği sıcak bir fırında (220 derece) pişirin. Altın kahverengi bir kabuk oluşur oluşmaz sıcaklığı 150 dereceye düşürün. Sebzeler yumuşadığında ve çatal veya bıçakla kolayca delindiğinde yemek hazırdır.
