Görünüşe göre, soğan kabuğunda pişirilmiş domuz yağı, füme domuz yağına benziyor. Ama tadı kesinlikle kendine ait. Ancak tarifin bir dezavantajı var: Pişirmek birkaç gün sürüyor. Ama kolay, lezzetli ve minimum telaş. Bu tarifi yazın ve deneyin, pişman olmayacaksınız.
Bu gerekli
- - bir parça domuz pastırması,
- - birkaç ampulün kabuğu,
- - bir avuç defne yaprağı,
- - bir düzine karabiber ile,
- - birkaç bezelye yenibahar.
Talimatlar
Aşama 1
Pastırma hariç her şeyi bir litre suyla dökün, çeyrek bardak tuz ekleyin ve ateşe verin. Kaynadıkça - pastırmayı koyun. Parçalar büyük olmalıdır - mümkün olduğu kadar büyük ve tamamen sıvı ile kaplanmış olmalıdır.
Adım 2
10 dakika içerisinde. ateşi kapat. Tavayı soğumaya bırakın ve bir gün soğutun.
Aşama 3
Bir gün sonra pastırmayı çıkarın ve tuzlu suyun tamamen boşalmasına izin verin. Aşağı akarken, birkaç büyük diş sarımsağı çok ince bir şekilde ezin. Kalbimizin dibinden her taraftan pastırma ile bulaşırız. Ve yine - bir gün buzdolabında. Ve hazır domuz pastırması dondurucuda saklanmalıdır. Harika bir atıştırmalık olduğu ortaya çıkıyor. Ve sadece patatesle - lezzetli!
