Ünlü yazar Alexandre Dumas soğan çorbası pişirmeyi ve yemeyi severdi. Bir romancı tarafından icat edilen bu yemek için orijinal tarifler var. Kabuklu soğan çorbası tarifi bugün hala geçerlidir. Kemik dokusunu güçlendirmek için iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
Bu çorbanın maliyeti neredeyse sıfır, hazırlaması çok kolay ve sağlığa faydaları harika!
Çoğu ev kadını, yemek hazırlarken soğan kabuklarını ihmal eder veya bazen bunları iplik veya Paskalya yumurtalarını boyamak için kullanır. Kabuk birçok vitamin ve eser element içerir, bu nedenle kabuğundaki soğanlı çorba, sağlığı iyileştirici bir et suyudur.
Soğan kabuğu çorbası için basit bir tarif
Yemek tarifi:
- soğan (2 büyük soğan);
- su (1 litre);
- bitkisel yağ (tatmak için).
Musluğun altında yıkanmış iki büyük soğan alın. Kabuğu çıkarmadan ince doğrayın, ardından karakteristik soğan aromasına kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra kavrulmuş soğanlar kaynayan suya atılır ve 15 dakika kaynatılır, damak zevkine göre tuz ilave edilir. Demlenmiş et suyu süzülmelidir. Şifalı soğan çorbası hazır.
Soğan Çorbasının Kadınlar İçin Sağlığa Faydaları
Kadınlarda vücutta yaşa bağlı değişikliklerin zamanı yaklaştığında, çeşitli artrit ve artrozların yanı sıra osteoporoz tehlikesi vardır. Bu nahoş hastalıklarla, soğan kabuğu çorbası gibi basit tariflerle başarılı bir şekilde savaşılabilir. Bu yemek, kemikleri ve vücudun genel sağlığını güçlendirmek için çok yararlıdır.
Soğan, en önemli bileşenleri fitokitler, C vitamini, B vitaminleri, karoten olan ve kabuklu soğan kullanılıyorsa kuvarstin, kalsiyum, demir ve silikon eklendiği harika bir ilaçtır. Bu nedenle, kabuğundaki soğan kaynatma, kemik yenilenmesini destekler, kan damarlarının güçlendirilmesini sağlar, vücudun genel yaşlanmasını durdurur ve bu nedenle osteoporoza direnir.
Olumlu etkiyi hissetmek için en az üç ay boyunca kabuklu soğan çorbası yenilmelidir.
