Karabuğday, diğer tahıllardan daha az karbonhidrat içerir ve aynı zamanda diyet için çok faydalı olan zengin bir protein, demir ve amino asit kaynağıdır.
Bu gerekli
-
- Sütle sürün (tatlı):
- 0,5 su bardağı karabuğday;
- bir bardak su ve süt;
- 2 yemek kaşığı Sahra;
- bıçağın ucunda tuz.
- Üründen gelen leke:
- 3/4 su bardağı karabuğday;
- bir bardak su;
- 2 bardak süt;
- eritilmiş tereyağı.
- Basit bir eski tarif:
- 1 su bardağı karabuğday;
- 1 litre su;
- tuz.
- Bir tencereye sürün:
- 0,5 su bardağı karabuğday;
- 1, 5 bardak su;
- 1 stok küpü (tercihen mantar veya sebze);
- sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Sütle yağlayın Suyu bir tencereye dökün, kaynatın, tuz ekleyin, karabuğdayı ekleyin ve karabuğday şişip suyunu çekene kadar kapağın altında en düşük ateşte pişirin. Ardından sütü dökün, şekeri ekleyin ve kapağın altında birkaç dakika daha pişirin. Tavayı bir kenara koyun ve 10-15 dakika bekletin. Hazırlanan yulaf lapasına tereyağı koyun.
Adım 2
Ürünün üzerine kaynar su dökün ve orta ateşte bir kapak altında şişip suyunu çekene kadar pişirin, tuzlayın. Yağı ekleyin, sıcak sütü dökün ve 5-10 dakika daha pişirin. Yulaf lapası hem tuzlu hem de tatlı olabilir, bunun için tuz yerine 2 yemek kaşığı koyun. Sahra. Servis yapmadan önce tereyağı ekleyin.
Aşama 3
Basit eski bir tarif Orta boy bir tencere alın, su dökün, kaynatın, tuzlayın, tahıl ekleyin, ısıyı azaltın, örtün. Pişirirken ara sıra karıştırın. Hazırlanan yulaf lapasını ocaktan alın, tereyağı ekleyin, karıştırın ve 10 dakika "yükselmeye" bırakın.
4. Adım
Bir tencerenin içine sürün Toprak bir tencerenin dibine biraz bitkisel yağ dökün. Karabuğdayı dökün, suyla kaplayın, bulyon küpünü tadın ve iyice karıştırın. Kuru baharatın iyice çözülmesi için suyu önceden ısıtabilirsiniz. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Tencereyi bir kapakla kapatın ve 10 dakika fırına koyun, ardından çıkarın ve karıştırın. Sıcaklığı 170 dereceye düşürün. Yulaf lapasını yumuşayana kadar (suyu çekinceye kadar) fırında bırakın, ara sıra karıştırabilirsiniz. Bu yulaf lapası özel bir soba tadı ve aromasına sahiptir. Kızarmış mantar veya sotelenmiş havuç ve soğan karışımı ekleyebilirsiniz.
