"GDO'suz" etiketli ürünler, tüketiciler arasında, ambalajlarında değerli sözcükleri eksik olanlardan daha popülerdir. Ayrıca, alıcının argümanı her zaman ağırdır: GDO'lar zararlıdır.
GDO nedir
Kelimenin tam anlamıyla GDO, "genetiği değiştirilmiş organizma" anlamına gelir. Ya da basitçe söylemek gerekirse - özel bir müdahale sonucu - genotipi değiştirilmiş bir organizma. Doğal yaşam sürecinde kendi kendine değişmiş bir gen kazanmış bir bitki veya hayvana mutasyona uğramış denir. Başka bir deyişle, bir mutasyon meydana geldi - bir veya birkaç gende bir değişiklik. Vücudun kromozomal zincirine yapay olarak müdahale etme sürecine ise gen modifikasyonu denir. Aslında, bu kavramlar arasındaki fark sıfır olma eğilimindedir.
GDO'lar, üretici için çeşitli virüslere, mantarlara ve diğer zararlı etkilere karşı patolojik direnç gibi faydalı bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle, genetiği değiştirilmiş gıdaların raf ömrü, doğal bileşime sahip analogundan birkaç kat daha yüksek olabilir. Tarımsal biyoteknoloji olarak ortaya çıkan GDO'lar artık tıpta, hayvancılıkta ve bahçecilikte ve gıda endüstrisinde kullanılmaktadır. Renkli akvaryum balıkları ve mavi güller buradan geliyor.
GDO ürünlerinin güvenliği bilimsel olarak kanıtlanmamıştır, ancak bu bileşenin zararlılığı lehine birçok argüman vardır. Üstelik hem bilimsel hem de her zaman günlük yaşam temelli değil.
Zararlı olarak GDO'lar
Büyüklerin dediği gibi, en büyük kötülük, iyilik arzusu tarafından yönlendirilir. GDO'larda durum tam olarak budur. Üretim süreçlerinin kendisi potansiyel olarak tehlikelidir. Yeni, pozitif bir özellik elde etmek için bir organizmanın genlerinin bileşimini değiştirerek, onunla birlikte belirli bir toksik bileşik elde etmek kolaydır. Böyle bir sonucu ve daha ileri sonuçları önceden tahmin etmek imkansızdır - vücuda yabancı bir gen tahmin edilemez şekilde davranır. Böylece sadece insanların değil, uygarlığın da sağlığına zarar verebilecek bir canavar yaratmak kolaydır.
GDO'ların gıdaya girmesi, belirli bir diyeti olan, alerjisi olanlar için önemli sorunlar yaratır. Örneğin, bitkisel gıdalara eklenen hayvansal yağlar bir vejeteryan için rahatsız edicidir ve alerjisi olan bir kişi için, alışılmış bir gıdadaki standart olmayan bir bileşen intihar girişimine eşdeğerdir.
2008 yılında GDO'ların bağışıklık sistemi üzerindeki etkisinin bilimsel temelli ilk kanıtı ortaya çıktı. Laboratuar fareleri üzerinde yapılan bir araştırma, bağışıklığı düzenleyen hücre sayısındaki keskin bir değişiklikten kaynaklanan bağışıklık reaksiyonlarının varlığını gösterdi. Bir süre sonra, bir dizi benzer deneyde, GDO'ların kullanımı ile vücutta kötü huylu tümörlerin ve kanserin ortaya çıkması arasında bir bağlantı bulundu.
Yapay olarak değiştirilmiş genler değişmez veya kaybolmaz. Sebep oldukları yan etkiler genellikle geri döndürülemez. Ancak nesilden nesile şımartılarak, çalışma eksikliği nedeniyle insan vücudu üzerinde tehlikeli bir etki yaratırlar.
