Rusya'nın ılıman orman bölgesi boyunca sıralar bulunur. Sonbaharda onlarla tanışmak için büyük olasılıkla! Aynı zamanda, en büyük sayıları, yağışlı mevsimin başladığı Ekim ayının ortasında görülür, ancak yine de şiddetli soğuk havalardan uzaktır.
Ryadovka mantarlarının yenilebilir olabileceğine dikkat edilmelidir. Deneyimli mantar toplayıcıları onları iyi tanır ve mükemmel tadı nedeniyle onlara çok değer verir. Bu yazıda mantarların nasıl göründüğünü öğreneceksiniz. Web sitemizde sunulan fotoğraflar bu konuda size yardımcı olacaktır. Ayrıca sıradaki yenilebilir mantar türleri hakkında size ayrıntılı bilgi vereceğiz ve ayrıca her birinin ayrıntılı bir açıklamasını vereceğiz.
Ryadovka mantarı nedir?
Ryadovka veya Tricholoma, toprak yüzeyinin üzerinde büyüyen ve Rusya Federasyonu ve BDT ülkelerinde çok yaygın olan bir lamel mantar cinsidir. Şapkası beyaz veya farklı bir tonda olabilir. Genç kürekçilerin biraz dışbükey bir şapka şekline sahip olduğuna inanılırken, daha "yetişkin" mantarlar, kenarları hafifçe kesilmiş düz ve düz bir şapka ile ayırt edilir.
Bu mantarın aşağıdaki yenilebilir türleri bulunur:
- Mor;
- Kırmızı;
- Gri;
- Yeşil;
- kavak ve diğerleri.
Acemi bir mantar toplayıcı sıra arayacaksa, bu mantarların fotoğrafı ve açıklaması onun tarafından iyice incelenmelidir. Bunun nedeni, bu bitkilerin tüm türlerinin insanlar tarafından yenemeyeceği gerçeğidir. Bunların arasında hem yenmez hem de tamamen zehirli örnekler var.
satırlar mor
Bu mantar türü sadece yenilebilir değil, aynı zamanda mantar toplayıcıları arasında da çok popüler. Karışık ormanlarda ve iğne yapraklı ormanlarda yetişir. Çoğu zaman, kendilerini çürümeye bırakan yoğun düşen yapraklarda bulunur. Tahmin edebileceğiniz gibi, isimlerini şapkasının ve bacaklarının renginin mor tonu nedeniyle aldılar. Yeni başlayan bir mantar toplayıcısı, bu türü mor örümcek ağından ayırt edebilmelidir. Mor sıraların nasıl göründüğünü merak ediyorsanız sitemizdeki fotoğraflar bu konuda size yardımcı olacaktır.
kavak sıraları
Bu, bu tür mantarın yenilebilir başka bir çeşididir. Bazen kavak sıralarına undertopolnik denir. Tahmin edebileceğiniz gibi, kavak varlığının belirtildiği bölgelerde sıklıkla büyüdükleri için isimlerini aldılar. Sadece ormanın bölgesi değil, aynı zamanda park, orman dikimi de olabilir. Bazen göllerin, göletlerin veya nehirlerin yakınında bulunabilirler. Zemini doğru bir şekilde belirlemek için, yenilebilir mantar ryadovka'nın fotoğrafını önceden incelemeniz önerilir.
satırlar gri
Gri ryadovka'nın nasıl göründüğü ile ilgileniyorsanız, fotoğraflar bu mantarla tanışmanız durumunda açıkça tanımanıza yardımcı olacaktır. İğne yapraklı veya karışık ormanlarda yetişir, ancak zorunlu çam varlığı ile. Çoğunlukla kumlu toprakları tercih eder. Bu mantarlara genellikle karakteristik gri renklerinden dolayı fare de denir.
Yenilebilir olmayan ve insanlar için tehlikeli toksinler içeren lifli bir sıra ile karıştırılabileceğinden, onu tanımlarken özel dikkat gösterilmesi gerektiğini lütfen unutmayın. Bu nedenle, fotoğrafta ryadovka mantarının nasıl göründüğünü kontrol ettiğinizden emin olun.
satırlar kırmızı
Kırmızı sıralara çam mantarı da denir. Özellikle sonbaharda bolca bulunabilecekleri çam ormanlarında yetişirler. Bu tür ryadovki yenebilir, ancak zaten oldukça "yetişkinler" biraz tatsız bir tada sahip olabileceğinden, sadece genç mantarları seçmenin daha iyi olduğunu hatırlamanız gerekir.
Satırlar yeşil
Yeşil sıralar veya yeşil yüzgeçler, çam veya karışık ormanlarda bulunur. Adı, ürünü pişirdikten sonra bile devam eden, kapağın ve bacağın belirgin yeşil tonuyla ilişkilidir. İlk ciddi donlar gelmeden önce Eylül-Ekim döneminde aranmalıdırlar.
