Tahılların faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Tahıllarda bulunan protein vücut tarafından iyi emilir. Ek olarak, yulaf lapasını bir enerji kaynağı yapan karbonhidratlar açısından zengindirler. Süt lapaları bebek mamasında yeri doldurulamaz.
Meyveli çocuk lapası
Çocukların kesinlikle seveceği yulaf ezmesi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 bardak yulaf ezmesi;
- 1 bardak süt;
- 1 bardak su;
- 50 gr süzme peynir;
- 1 muz;
- 1 elma;
- 1 armut;
- 2 yemek kaşığı. ben. Tereyağı;
- 2 yemek kaşığı. ben. toz şeker;
- tuz.
Su ve sütü ayrı ayrı kaynatın. Sonra yulaf ezmesini kaynar suya dökün, tuz, toz şeker ekleyin ve karıştırarak 5 dakika pişirin. Ardından sıcak sütü dökün ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Bir elek ile rendelenmiş süzme peynir ve tereyağını yulaf lapasına ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Elmayı ve armudu iyice yıkayın ve muzu soyun. Meyveleri ince dilimler halinde kesin, yulaf ezmesi ile karıştırın ve servis yapın.
Kızılcık soslu irmik lapası
Sağlıklı ve lezzetli bir irmik lapası pişirmek için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:
- ½ su bardağı irmik;
- 2 bardak süt;
- 2 yemek kaşığı. ben. toz şeker;
- 1 çay kaşığı. vanilya şekeri;
- tuz.
Kızılcık sosu için:
- 60 gr kızılcık;
- ¾ bardak su;
- 1 yemek kaşığı. ben. patates nişastası;
- 2 yemek kaşığı. ben. Sahra;
- 1 portakal kabuğu rendesi.
Öncelikle sütü kaynatın, tuz, vanilin ve toz şeker ekleyin. Daha sonra irmiği ince bir akıntıya ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Kızılcık sosu yapın. Bunu yapmak için kızılcıkların suyunu sıkın, posanın üzerine sıcak su dökün ve 3 dakika pişirin. Daha sonra hazırlanan suyu süzün, toz şeker ile birleştirin, sıkılmış kızılcık suyu ve bir portakalın rendelenmiş kabuğunu ince bir rende üzerine ekleyin. Her şeyi kaynatın ve biraz soğuk suyla seyreltilmiş patates nişastasını ince bir akışta dökün. Sosu 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Servis ederken sütlü irmik lapası üzerine vitaminli tatlı ve ekşi kızılcık sosu dökün.
"Çikolata" lapası
Bu tarife göre küçük tatlı diş için pirinç lapası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr pirinç;
- 1 ½ bardak süt;
- 2 bardak su;
- 2 yemek kaşığı. ben. kakao tozu;
- 100 gr şeker;
- 50 gr ağır krema;
- 50 gr çikolata;
- tuz.
Pirinci ayırın ve durulayın. Suyu kaynatın, tuz ekleyin, hazırlanan pirinci ekleyin ve 10 dakika pişirin. Sonra kaynamış sütü dökün ve püresi koyulaşana kadar pişirin.
Sonra kakao tozu ve şekeri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. Ardından pirinç lapasını yağlanmış teneke kutulara koyun ve soğutun.
Yoğun kremayı kalın bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Servis yaparken "çikolatalı" yulaf lapasını bir tabağa koyun, krem şanti ve çikolata parçalarıyla süsleyin.
