İnsanlar uzun zamandır içeceklere daha iyi tat vermek için doğal tatlandırıcılar eklediler. Kamıştan ilk şeker üretildiğinde, parası olan herkes onu kullanmaya başladı. Günümüzde beslenme uzmanları ve doktorlar bu ürünün faydalı olduğunu düşünmüyorlar, bu nedenle sağlığına önem verenler, tüm şeker çeşitlerinden en az zararlı olanları seçmeye çalışıyorlar.
Talimatlar
Aşama 1
Bugün en popüler üç tür şeker: şeker pancarından yapılmış beyaz kum, kahverengi yumru ve kamış. Ayrıca son ikisi rafine edilmemiş bir ürün olduğu için sağlığa daha faydalı olduğu düşünülmektedir. Bu kısmen doğrudur - bu şekerde rafine beyaz kumdan çok daha faydalı maddeler vardır. Örneğin demir, kalsiyum ve potasyum gibi eser elementler içerirler.
Adım 2
Bu arada bilim adamları, elit olarak kabul edilen şeker kamışının, rafine bir üründe bulunmayan istenmeyen safsızlıklar içerdiğini doğrulamaktadır. Tüm şeker türlerinin kalori içeriği yaklaşık olarak aynıdır ve 1 çay kaşığı başına 19 kcal'dir. Ayrıca vücuda hiçbir şekilde faydalı olmayan hızlı sindirilen şekerler içerirler. Bu nedenle bu ürünün tüm çeşitlerinin insan sağlığına etkisi aşağı yukarı aynıdır.
Aşama 3
Bununla birlikte, sağlık durumunuz sizi buna mecbur etmedikçe, şekeri tamamen bırakmanız gerekli değildir. Sadece tüketimini günde 50 gr'a düşürmek yeterlidir. Doğru, bu miktarın tatlılarda, unlu mamüllerde, mağazadan alınan yoğurtlarda, şekerli içeceklerde, meyvelerde, sütte ve hatta mantarlarda bulunan şeker, glikoz ve fruktoz içerdiğini unutmamalısınız. Sonuç olarak, günde 3 çay kaşığından fazla saf şeker yememelisiniz.
4. Adım
Şeker, zihinsel aktiviteyi uyardığı, sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkisi olduğu ve ayrıca bir kişinin ihtiyaç duyduğu enerjiyi üretmeye yardımcı olduğu için vücudumuz için gereklidir. Bununla birlikte, faydaları hızla emilen şekerler değil, karmaşık olanlardır. İkincisi, örneğin durum buğdayı makarnasında, kuru meyvelerde, üzümlerde, kahverengi pirinçte ve diğer tahıllarda bulunur. Bu gıdalardan günlük olarak az miktarda yemek sadece vücuttaki gerekli şeker miktarını yenilemekle kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da büyük faydalar sağlar.
Adım 5
Bugün var olan şeker ikamelerine gelince, bunları yalnızca gerektiğinde, örneğin diabetes mellitus ile kullanmak daha iyidir. Bu ürünlerin kalitesi ve sağlıklı olduğu konusunda görüşler farklılık gösterse de, sağlık üzerinde olumsuz etkileri olduğuna dair bilimsel bir kanıt bulunmamaktadır. Bununla birlikte, onları tüketirken bile, önlemi gözlemlemelisiniz, çünkü büyük miktarlarda, bildiğiniz gibi, vitaminler de zarar verebilir.
