Aslen Amerika'dan gelen tatlı "kahverengi betty", esasen ekmek kırıntıları ile elmalı pudingdir. Tatlı lezzetli, kırmızı ve çok basit - meyvelerden (geleneksel olarak elmalar) ve beyaz ekmekten yapılır. Tabii ki, yemek şenlikli bir masa için çok uygun değil, bir aile çay partisi için - çok şey!
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 1 1/2 su bardağı ince kuru ekmek kırıntısı
- - 1 bardak böğürtlen;
- - 2/3 bardak portakal suyu;
- - 3 elma;
- - 1 limon kabuğu rendesi;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı ve şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 190 dereceye ısınmaya ayarlayın. Oda sıcaklığındaki tereyağını kuru ekmek kırıntıları ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile karıştırın.
Adım 2
Elmaları durulayın ve soyun, ince dilimler halinde kesin, yağlanmış bir forma koyun. Elma dilimlerini durulanmış böğürtlen, şeker ve portakal suyu ile kalıba atın. Tatmak için şeker miktarını alın - büyük ölçüde böğürtlen ve elmaların asitliğine bağlı olacaktır. Üstüne kırıntıları serpin, önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Aşama 3
Pişirmeye başladıktan yarım saat sonra tatlıyı fırından çıkarmanız, tamamen soğutmanız, streç film veya folyoya sarmanız ve dondurmanız gerekir. Ve servis yapmadan hemen önce, tatlı çözülmeli, fırında 30 dakika 180 derecede pişirilmelidir. Hemen tatlı servisi yapmayacaksanız, böyle bir hazırlığı akşam yapmak, sabahları ise kahvaltıda tatlı servisi yapmak uygun olur.
4. Adım
Kahverengi betty piştikten sonra hemen masaya servis edecekseniz, sürekli olarak 45-50 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.
