Fırında elma, en sıkı diyetle yenebilecek bir tatlıdır. Farklı malzemelerle bu basit yemeğin çeşitli varyasyonlarını yapabilirsiniz. Özellikle lezzetli pişmiş yeşil elmalar - "Antonovka", "Semerenko", "Büyükanne Smith".
Bu gerekli
-
- on porsiyon için
- 5 parça. elmalar;
- 100 gr şeker veya bal;
- Tarçın.
- Kızılcık veya yaban mersini dolgusu için:
- 150 gr yaban mersini veya kızılcık;
- 100 gr şeker.
- Ceviz dolgusu için:
- 150 gr soyulmuş ceviz;
- 4 yemek kaşığı bal;
- bir tutam tarçın.
- Süzme peynir dolgusu için:
- Yağ içeriği en az% 9 olan 200 gr süzme peynir;
- bir yumurta;
- 2 yemek kaşığı Sahra;
- bir tutam tarçın;
- bir bıçağın ucunda vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Elmaları yıkayın, ikiye bölün. Ortasını, yerinde yuvarlak bir delik kalacak şekilde çıkarın. Bunu yapmanın en uygun yolu özel bir yuvarlak kaşık kullanmaktır. Elmaların pişerken şeklini korumasına yardımcı olmak için kabuğu birkaç yerde doğrayın.
Adım 2
Elmaları dolgusuz yapmak istiyorsanız, yarımları tarçın serpin. Kesilen deliğe şeker veya bal koyun. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin - elma zahmetsizce delinirse, yemek hazırdır.
Aşama 3
Elmaları kızılcık veya yaban mersini ile deneyin. Hazırlanan yarımların ortasına yaban mersini veya şekerle karıştırılmış kızılcıkları koyun ve yukarıda anlatıldığı gibi pişirin.
4. Adım
İçi için cevizleri dikkatlice ayırın, 170°C fırında 4-5 dakika kavurun ve bıçakla küçük küçük doğrayın. Bal ve bir tutam tarçın ekleyin ve karıştırın. Elmalı yarımları bu karışımla bir slaytla doldurun ve ilk seçenekte olduğu gibi pişirin.
Adım 5
Lor dolgusu için, loru yumurta, şeker, vanilya ve tarçınla birlikte bir mutfak robotunda macun haline getirin. Elma yarımlarını bitmiş dolgu ile doldurun. Bu durumda fırın sıcaklığı daha düşük olmalı ve pişirme süresi daha uzun olmalıdır. Bu koşullar altında, lor dolgusu hassas homojen bir kütle ile pişirilecektir. 130 °C'de yaklaşık 30 dakika pişirin. Daha sonra tahta bir şiş ile elmaların hazır olup olmadığını kontrol edin. Bu tatlı seçeneği için küçük meyveler alın ve daha hızlı hazır olacaktır.
