Granita bir Sicilya yemeğidir. Birçoğu bunun bir tatlı mı yoksa bir içecek mi olduğu konusunda tartışıyor. Granita buzlu şekere benzer, ancak dokusu daha çok içeceklerle ilgilidir. Çilekli Ahududu Granita, donmuş veya taze meyveler ve şekerle yapılan sade ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Sıcak bir günde, bu lezzetli serinlik işe yarayacak.
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - 1 bardak pudra şekeri;
- - 1 1/2 su bardağı taze veya dondurulmuş ahududu
- - 1 1/2 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Pudra şekeri ve limon suyunu mutfak robotunda karıştırın. 2/3 bardak kaynamış sıcak su dökün. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Adım 2
Mutfak robotuna çilek ve ahududu ekleyin, meyve püresi yapmak için karıştırın. İsterseniz, tohumlardan kurtulmak için püreyi bir elek ile ovalayabilirsiniz.
Aşama 3
Sonra püreyi sığ bir plastik kaba koyun, kapağı kapatın, 2 saat dondurucuya koyun.
4. Adım
Kabı dondurucudan çıkarın ve buzu bir çatalla küçük parçalara ayırın.
Adım 5
Tatlıyı 2 saat daha dondurun, ardından işlemi tekrarlayın ve bunu her 2 saatte bir birkaç kez daha yapın. Sonuç olarak, meyve kütlesi küçük buz parçacıklarından oluşmalıdır.
