Smoothie (İngiliz güler yüzlü, pürüzsüz - pürüzsüz, homojen) - bir meyve veya sebze kokteyli veya süt veya dondurma ilavesiyle meyve suyundan yapılmış bir kokteyl. Bu sağlıklı ve doğal ürün, diyetlerde ve vejeteryan yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Smoothie yapmak kolaydır. İsteğe bağlı miktarda çilek (taze meyve veya sebze - seçiminiz), meyve suyu ve bir blender alın. Malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin ve bardaklara dökün. Bir kaşık bal veya şeker ekleyin - klasik smoothie hazır. Meyve suyu, inek veya hindistancevizi sütü ve hatta yoğurt ile değiştirilebilir.
Smoothie sevenler için en iyi tavsiye karıştırıp eşleştirmektir. Sayısız çeşitte sebze, meyve, dut ve kombinasyon smoothie vardır ve kendi imza tarifinizi kendiniz deneyebilirsiniz. Örneğin, sağlıklı bir kokteylin sırlarından biri, en sevdiğiniz malzemelerle yapılan lezzetli bir kokteyle tohum, filizlenmiş buğday, kereviz veya çok lezzetli olmayan ama son derece sağlıklı başka bir ürün eklemektir. Bu pratik olarak tadı etkilemeyecek, ancak vücuda paha biçilmez faydalar sağlayacaktır.
Ayrıca malzemeleri seçerken dikkatli olun. Bir içki hazırlama tarifi son derece basit olmasına rağmen, bazı incelikleri bilmek zarar vermez. Örneğin, • Daha yoğun bir kokteyl elde etmek için daha fazla çilek eklemeniz gerekir.
• Daha belirgin ve zengin bir tat elde etmek için ekşi ve tatlı meyveleri veya meyve ve sebzeleri birleştirmelisiniz, örneğin: havuç + şeftali, ıspanak + armut vb.
• Tüm turunçgiller sadece kabuklarından değil, filmlerinden de iyice soyulmalıdır, böylece kokteylin tadı acı olmaz.
• Keten tohumu - değerli bir lif kaynağı - tadı kesinlikle etkilemez, bu nedenle herhangi bir smoothie'ye eklenebilirler.
• İçeceğin %100 doğal olmasını istiyorsanız, satın aldığınız meyve suyu yerine taze sıkılmış meyve suyu ekleyebilirsiniz.
• Diyet yapıyorsanız veya prensip olarak şeker yemiyorsanız, yerine bal, fruktoz veya stevia koyun.
• Zencefil, hindistan cevizi ve tarçın gibi smoothielere baharat ekleyebilirsiniz.
Son olarak - özellikle tatlıya düşkün olanlar için sabah smoothie'si için orijinal bir tarif. Bir muz, yarım paket bitter çikolata, yarım fincan süt, yarım fincan kahve, bir çay kaşığı şeker ve rendelenmiş hindistan cevizi alın. Çikolatayı rende ile öğütün, muzu küçük küpler halinde kesin, tüm malzemeleri karıştırın ve bir karıştırıcıda çırpın. Canlandırıcı bir sabah smoothie hazır!
