Bu salata, soya sosu, susam yağı ve sirke nedeniyle orijinal olarak elde edilir. Ve sığır dili sayesinde yemek hemen çok daha tatmin edici hale geliyor. Çin Dili Salatası tam bir yemek olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 300 gr haşlanmış sığır dili;
- - 250 gr salatalık;
- - 1 dolmalık biber;
- - 1 kırmızı soğan;
- - 3 diş sarımsak;
- - 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - bir demet kişniş;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık balzamik sirke;
- - acı biber, susam.
Talimatlar
Aşama 1
Sığır dilini önceden kaynatın, filmlerden soyun. Tamamen soğutun. Ardından dilinizi ince şeritler halinde kesin. Sarımsak dişlerini soyun, ince doğrayın veya sarımsak presi kullanın, doğranmış dile gönderin.
Adım 2
Balzamik sirkeyi susam yağı ve soya sosuyla birleştirin. Sığır dilini bu kokulu karışımla sarımsakla dökün, karıştırın.
Aşama 3
Soğanı soyun, uzunlamasına ince doğrayın, taze salatalıkları yıkayın, yeterince kalın küpler halinde kesin, dolmalık biberleri çekirdeklerinden soyun, şeritler halinde kesin. Tüm bu malzemeleri dile ekleyin, iyice karıştırın.
4. Adım
Salantro durulayın, öğütün. Acı biberi doğrayın, çok baharatlı olmaması için salataya az miktarda ekleyin. Çin salatanıza kişniş yerine maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Salatanın yarım saat demlenmesine izin verilmesi tavsiye edilir. Üzerine susam serperek servis yapın. Tam bir yemek veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz, ayrıca haşlanmış pirinç, garnitür gibi bir salata ile servis edilebilir.
