Vücudun normal çalışması için gerekli tüm vitaminlerin yiyeceklerle sağlanması gerekir. Hangi besinlerin hangi maddeyi içerdiğinin bilinmemesi vücutta vitamin eksikliğine ve çeşitli rahatsızlıklara yol açabilir.
A vitamini ne için?
Retinol olarak da adlandırılan A vitamini, bilim adamları tarafından izole edilen ilk vitamindir. İnsan vücudundaki birçok süreci etkileyen yağda çözünen bir maddedir. Proteinlerin sentezinde yer alır, kemik, saç ve dişlerin büyümesi üzerinde doğrudan etkisi vardır. Retinol, metabolizmayı ve bağışıklık sistemi tepkisinin oluşumunu, lipid birikintilerinin dağılımını etkiler. A vitamini, mukoza zarlarını, gastrointestinal sistemi, solunum ve genitoüriner sistemleri enfeksiyonlardan korur.
Bebeklerin uygun büyüme ve gelişme için yeterli miktarda A vitamini tüketmeleri özellikle önemlidir. Hamilelik sırasında kadınlar fetüsün normal gelişmesi için retinol dozunu da artırmalıdır.
A vitamini görme için son derece önemlidir. Bu madde, gözün çeşitli aydınlatma derecelerine adapte edilmesinden sorumludur, retinanın, görsel analizörlerin ve mukoza zarlarının normal çalışmasını sağlar.
Gece körlüğü gibi bir rahatsızlığa neden olan vücuttaki retinol eksikliğidir - düşük ışıkta görme zayıflaması.
A vitamini aynı zamanda gençliğin vitamini olarak da adlandırılır. Yeni hücrelerin oluşumuna katılır ve cildin pürüzsüzlüğünden ve yeterli nemlenmesinden, saç ve tırnakların iyi durumundan sorumludur.
A vitamini ne içerir
A vitamini eksikliği sağlığınızı ciddi şekilde etkileyebilir, bu nedenle diyetinizi dikkatle izlemelisiniz. Retinol, sebze ve meyvelerde büyük miktarlarda bulunur. Havuç, domates, lahana, kayısı, erik, deniz topalak, kavun, maydanoz, kartopu, kereviz bakımından zengindirler. Isıl işlemin etkisi altında, A vitamininin bir kısmı yok edilir, bu nedenle yaz, vücudunuzu onunla doyurmak için harika bir fırsattır. Retinol karaciğerde birikme özelliğine sahiptir, bu nedenle doğanın armağanlarıyla ziyafet çekin ve onlardan elde edilen maddeleri kışın bile kullanabileceğinizi unutmayın.
Mantar ve baklagiller de retinol içerir. Her şeyden önce, chanterelles ve yeşil bezelyelere dikkat etmelisiniz - bu gıda ürünleri en fazla A vitamini içerir.
Retinol açısından en zengin olanı hem çocuklar hem de yetişkinler için önerilen balık yağıdır. Diğer hayvansal ürünler arasında morina karaciğeri ve sığır karaciğeri, havyar, margarin, yumurta sarısı ile tam yağlı süt ve krema bulunur.
Vitamin eksikliği ile A vitamini eksikliğini doğru beslenme ile telafi etmek son derece zordur. Kural olarak, ilaç tedavisine başvurmak gerekir. Doğru yemek ve bu durumu önlemek çok daha kolaydır.
