Kakao tozu ev yemeklerinin vazgeçilmezidir. Su veya süt, çikolatalı krema, jöle veya mus ile lezzetli bir sıcak veya soğuk içecek yapmak için kullanılabilir. Kakao, bitmiş ürünler için bisküvi veya sprinkles pişirmek için kullanılır. Yabancı katkı maddeleri içermeyen yüksek kaliteli bir ürün seçin - yemeklerinize zengin, acı bir tat ve hoş bir aroma verecektir.
Bu gerekli
- Sütte sıcak kakao:
- - 500 ml süt;
- - 3 yemek kaşığı. kaşık kakao tozu;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker.
- Ev yapımı yer mantarı:
- - 225 gr bitter çikolata;
- - 25 gr tereyağı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu krema;
- - 2 yemek kaşığı. rom kaşıkları;
- - 2 yumurta sarısı;
- - 50 gr öğütülmüş badem;
- - serpmek için kakao tozu.
- Çikolatalı Limonlu Kek:
- - 150 gr tereyağı;
- - 3 yumurta;
- - 1, 5 bardak ekşi krema;
- - 2 yemek kaşığı. kakao kaşıkları;
- - 1 limon;
- - bir tutam vanilin;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 3.5 bardak un;
- - 2 bardak şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Sütlü sıcak kakao
Bu popüler içecek soğuk mevsim için idealdir. İçeceğe öğütülmüş tarçın, konyak, hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Bitmiş kakaoyu bir kap çırpılmış krema ile süsleyin veya üzerine küçük şekerlemeler ekleyin. Belirtilen sayıda üründen 2 porsiyon içecek alacaksınız.
Adım 2
Küçük bir tencereye şekeri dökün, kakao tozu ekleyin. Biraz sıcak süt dökün ve karışımı içinde topak kalmayacak şekilde iyice ovalayın. Şeker tamamen çözülmelidir. Kalan sütü dökün ve karıştırırken karışımı kaynatın. Kakaoyu ısıdan çıkarın ve kupalara dökün.
Aşama 3
Ev yapımı yer mantarı
Kakao, kek ve kekleri serpmek ve ev yapımı çikolataları yuvarlamak için kullanılabilir. Bitmiş ürünler çok pürüzsüz ve güzel. Yer mantarlarını deneyin - parlak bir tada ve hassas, eriyen bir kıvama sahiptirler.
4. Adım
Aromalandırılmamış bitter çikolatayı parçalara ayırın ve kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir kaseye koyun. Çikolatayı eritin, ardından yumurta sarısı, tereyağı, krema, öğütülmüş badem, rom ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın, yaklaşık yarım saat sürecektir. Çikolatayı toplar halinde yuvarlayın ve şekerlerin yüzeyinde boşluk kalmayacak şekilde kakao tozu içinde yuvarlayın. Bitmiş trüfleri kağıt rozetlere yerleştirin ve servis yapana kadar buzdolabında saklayın.
Adım 5
çikolatalı limonlu muffin
Altın ve zengin çikolata olmak üzere iki ton hamur kullanarak güzel bir mozaik pasta yapmayı deneyin. Limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları azar azar ekleyerek yumuşamış tereyağı ve şekeri ezin. Sonra karışıma limon suyu ile söndürülmüş ekşi krema, soda koyun. Elenmiş unu ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun. Bir yarısını limon kabuğu rendesi ile karıştırın ve diğerine vanilya ve kakao tozu ekleyin.
6. Adım
Kek kalıbını yağlı kağıt ve unla kaplayın. Bir çorba kaşığı ile sırayla açık ve koyu hamurları alın ve dama tahtası deseninde forma koyun. Bir sıra yerleştirdikten sonra, ikinciye başlayın, hafif hamurları koyu olanın üzerine koyun ve tam tersi. Formu doldurduktan sonra pastanın yüzeyini bıçakla düzeltin. Ürünü 170 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve keki yumuşayana kadar pişirin. Bir tavada soğutun, ardından servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin. Daha güzel bir görünüm için parçalara ayırdığınız muffini servis edin.
