Misafir beklemek her zaman hostesi endişelendirir. Sonuçta, tadı uzun süre hatırlanacak ilginç ve orijinal bir yemekle arkadaşlarınızı veya akrabalarınızı gerçekten şaşırtmak istiyorsunuz.
Alışılmadık bir yemek hazırlamak için herkesin sevemeyeceği egzotik ürünler almak zorunda değilsiniz. Basit, uygun fiyatlı malzemeleri yalnızca yeni bir sürümde kullanabilirsiniz.
Pirinçli etli rulolar
Bu doyurucu sıcak yemeğin hazırlanması yeterince kolaydır. Konuklar tadı takdir edecek ve mutlaka bir tarif isteyeceklerdir.
Malzemeler:
- et (domuz eti, sığır eti veya tavuk filetosu), 1 kg;
- soğan, 1-2 orta boy parça;
- pirinç, 1 bardak;
- yumurta, 3 adet;
- ekşi krema, 200 gram;
- et suyu (et veya sebze yapabilirsiniz), 1-2 bardak.
Önce dolguyu hazırlayın. Pirinci yarıya kadar haşlayın. Daha fazla pişirme sürecinde ufalanacak ve et suyunu emecektir.
Soğanları tavada az yağ ile kavurun ki yemek çok yağlı olmasın. Yumurtaları kaynatın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Her şeyi ayrı bir tabakta iyice karıştırın.
Eti parçalara ayırın. Yeterince büyük olmalılar. Eti dövüp tuz ve karabiberle tatlandırın. Doldurmayı et parçalarına koyun ve her şeyi yuvarlayın. Ortaya çıkan tübülleri bir iplikle bağlayın ve her taraftan bir tavada iyice kızartın.
Tüpleri bir kazana aktarın, önceden pişirilmiş et suyuna dökün, defne yaprağı, ekşi krema ekleyin. Et yumuşayana kadar her şeyi pişirin.
Tüpler küçükse, ayrı bir yemek olmalarına rağmen, onlara bir garnitür ile servis yapın.
mantar sepet salatası
Salatayı yeterince hızlı hazırlayın, ancak tadı ve görünümü titiz konukları bile şaşırtacak ve memnun edecektir. Böyle bir yemek, örneğin bir doğum günü için şenlikli bir masada servis yapmak için iyidir.
Malzemeler:
- konserve mantar, 200 gram;
- soğan, 1 adet;
- tavuk filetosu, 200 gram;
- taze ananas, 1 adet;
- yumurta, 1 adet;
- sos için mayonez, isteğe göre miktar;
- tuz biber.
Çok fazla yağ kullanmayın yoksa salata çok yağlı olur.
Soğanı ince ince doğrayın ve kızartın. Tavuk filetoyu yıkayın, şeritler halinde kesin ve kızarmış soğanlara ekleyin. Tavuğu yumuşayana kadar getirin, soğutun ve orta parçalar halinde kesin.
Bir yumurtayı kaynatın ve ayrı bir tabağa doğrayın. Mantarları doğrayın ve yumurtalı bir tabağa koyun. Ananasın tepesini kesin, kabuğuna zarar vermeden posayı çıkarın ve parçalara ayırın, kalan malzemeleri ekleyin.
Salatayı karıştırın, mayonezle baharatlayın ve daha önce posanın olduğu ananasın içine koyun. Üstü kapalı olarak servis yapın, doğrudan masanın üzerinde açın. Bu yemek çok etkileyici görünüyor.
