Kanepeler, çeşitli malzemelerle yapılan küçük sandviçlerdir. Bu yemek aynı zamanda bir çocuk masasını süslemek için de uygundur ve yetişkin bir ziyafet için mükemmel bir meze olacaktır.
Kraker üzerinde kanepeler
Hazırlaması çok hızlı bir atıştırmalık.
İhtiyacın olacak:
- 10-12 adet yuvarlak şekersiz kraker;
- haşlanmış yumurta - 1-2 adet;
- taze salatalık - 1-2 adet;
- av sosisi - 1 adet;
- mayonez.
Salatalıkları, yumurtaları ve sosisleri 0,5-0,7 cm genişliğinde halkalar halinde kesin, krakerleri mayonezle hafifçe yağlayın ve üzerine katmanlar halinde koyun: bir yumurta, bir salatalık, ince bir mayonez tabakası, 2-3 sosis tekerleği.
Peynirli, füme göğüslü ve zeytinli kanepeler
İhtiyacın olacak:
- sert peynir;
- füme meme;
- çekirdeksiz zeytinler (zeytinler).
Peyniri büyük küpler halinde (3 * 4 cm) 2-3 cm kalınlığında kesin Göğsü 2 * 2 cm küpler halinde kesin Kanepeleri toplayın: zeytinleri bir şiş veya kürdan ile dikkatlice delin, ardından tavuk küpünü iğneleyin ve iğneleyin hepsi peynire. Kanepelerin daha orijinal görünmesi için zeytin ve zeytin değiştirilebilir.
Kırmızı balıklı kanepeler
İhtiyacın olacak:
- siyah çavdar baget - 8-10 dilim;
- salatalık 1/2 adet;
- kırmızı balık - 100 gr;
- tereyağı - 50 gr;
- soğan ve dereotu yeşillikleri.
Bageti 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, ekmek çok yumuşaksa yağsız bir tavada kurutabilirsiniz. Yağı yumuşatmak için oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. Dereotu ince doğrayın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Kırmızı balığı 2-3 cm genişliğinde şeritler halinde, salatalıkları halkalar halinde kesin. Bir dilim ekmeğin üzerine biraz yayın, bir daire salatalık koyun. Balığı rulo haline getiriyoruz ve bir şiş ile salatalıklı ekmeğe sabitliyoruz. Dereotu ve yeşil soğan tüyleriyle süsleyin.
aperatifler
İhtiyacın olacak:
- küçük kırmızı domatesler;
- bıldırcın yumurtası;
- mayonez;
- maydanoz;
- barbekü için tahta çubuklar.
Domateslerim ortadan ikiye kesip bir çay kaşığıyla çekirdeklerini çıkarıp bir şişin üzerine koyuyoruz. Bu mantar kapağı olacak. Haşlanmış bıldırcın yumurtasından bacak yapıyoruz, bir şişin üzerine koyuyoruz ve hafifçe domatesin içine itiyoruz. Mayonezli beyaz noktalar yapmak için şapkayı biraz delmek için bir kibrit veya kürdan kullanın. Bacağın etrafındaki maydanozu temizliyoruz, ayrıca yaprakları bir kibritle hafifçe bastırıyoruz. Bir şiş üzerinde, bu tür 2-3 mantar yapabilirsiniz.
