Birçok insan mantarları sever ve mantar yemekleri hemen hemen her şenlikli masayı süsler. Bu tarif herhangi bir tatile uygun olacak ve herhangi bir misafiri memnun edecektir.
Bu gerekli
- -mantarlar
- -mayonez
- -sebze yağı
- -tuz
- -Su
- -zevkinize biber
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları iyice durulayın, ayırın. Bir tencereye su dökün, oraya mantar ekleyin. Onları 5-7 dakika kaynatın. Kaynayınca su hafif tuzlu olmalıdır.
Adım 2
Mantarları çıkarın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Geniş bir tavaya sıvı yağı koyup kızdırın. Mantarları içine koyun ve 15 dakika kızartın.
4. Adım
Mantarları mayonez, tuz, karabiber ile dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Mantarlar yumuşak olmalıdır.
Adım 5
Tencerede kapağın üzerinde 15 dakika daha geçmesi için bırakın.
6. Adım
Bir garnitür hazırlayın. Patatesleri kaynatın, yağla fırçalayın ve otlar serpin. Mantarlarla birlikte bir tabağa koyun, servis yapın. Afiyet olsun.
