Lesnoy salatası, sadece lezzetli değil, aynı zamanda şenlikli ve orijinal görünen yemeklerden biridir. Örneğin, taze mantar ve fındık ile Lesnaya salatası hazırlamak için çeşitli seçenekler vardır, ancak turşu petrollü salata en özgün ve şenlikli görünüyor.
Bu gerekli
- Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- - salamura petrol - 200-250 gr;
- - tavuk eti - 300 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - patates - 2 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - tuz;
- - mayonez.
- Salatayı süslemek için:
- - Lahana Yaprakları;
- - Kızılcık.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk, herhangi bir parça uygundur, tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, hafifçe soğutun ve filetoyu deriden ve kemiklerden ayırın. Tavukları küçük küpler halinde kesin.
Patatesleri yıkayıp, kabuklarını soymadan tuzlu suda pişiriyoruz, yol boyunca yumurtaları kaynatıyoruz. Soğutulmuş malzemeleri temizliyoruz ve ayrıca küpler halinde kesiyoruz.
Adım 2
Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. % 9 sirkeyi tuz ve şekerle karıştırıyoruz - bu soğan turşusu olacak. Soğanı elde edilen turşuyla dökün ve yarım saat bekletin, bu soğana eşsiz bir tat ve aroma verecek ve ayrıca aşırı acıyı giderecektir.
Salamura mantarların suyunu süzün, salatayı süslemek için birkaç parça bırakın, kalanını doğrayın, mantar parçaları diğer malzemelerle aynı boyutta olmalıdır.
Aşama 3
Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyuyoruz, gerekirse biraz tuz ekliyoruz, salatayı mayonezle baharatlayıp iyice karıştırıyoruz. Bulaşıkları marul yapraklarıyla süslüyoruz, Lesnoy salatasını bir yığına koyuyoruz, bütün mantar turşusu ve kızılcıkla süsliyoruz. Bu salatada kızılcık isteğe bağlıdır, bu nedenle ortadan kaldırılabilir veya fındık veya nar taneleri ile değiştirilebilir.
